Скачать книгу

1 столовая ложка тертого хрена, 1 столовая ложка растительного масла, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Мясо нарезать тонкими ломтиками и обжарить в растительном масле. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Зелень укропа и петрушки вымыть.

      Ломтики батона подрумянить в тостере. На каждый ломтик батона положить жареное мясо, сверху – тертый хрен и кружочки помидора, посолить и поперчить.

      Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с ветчиной и маринованными огурцами

Ингредиенты

      8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г ветчины, 80 г сливочного масла, 100 г сыра, 2 маринованных огурца, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. Маринованные огурцы нарезать кружочками.

      Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать ломтиками.

      Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики ветчины и кружочки огурцов, посыпать сыром, посолить, поперчить и поставить в разогретую духовку на 3–4 минуты.

      Готовые бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с говядиной, горчицей и огурцами

Ингредиенты

      8–10 ломтиков пшеничного хлеба, 200 г отварной говядины, 2 чайные ложки горчицы, 2 огурца, зелень укропа и петрушки, соль по вкусу.

Способ приготовления

      Огурцы вымыть и нарезать кружочками. Говядину нарезать поперек волокон тонкими ломтиками. Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить.

      Ломтики хлеба подсушить в тостере, смазать горчицей, сверху положить мясо и кружочки огурцов, посолить.

      Украсить бутерброды веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с жареной свининой и солеными огурцами

Ингредиенты

      8–10 ломтиков батона, 250 г жареной свинины, 2 соленых огурца, 2 чайные ложки горчицы, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. Соленые огурцы нарезать кружочками. Мясо нарезать ломтиками.

      Ломтики батона подсушить в тостере, смазать горчицей, сверху положить ломтики свинины и кружочки огурцов, посолить, поперчить. Готовые бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды с ветчиной и помидорами

Ингредиенты

      8–10 ломтиков ржаного хлеба, 200 г ветчины, 80 г сливочного масла, 100 г сыра, 2 помидора, зелень укропа и петрушки, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

      Зелень укропа и петрушки вымыть, обсушить. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать ломтиками.

      Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики ветчины и кружочки помидора, посыпать сыром, посолить, поперчить и поставить в разогретую духовку на 3–4 минуты.

      Готовые бутерброды украсить веточками зелени и подать к столу.

      Бутерброды c колбасой и яйцом

Ингредиенты

      6–8 ломтиков ржаного хлеба, 80 г полукопченой

Скачать книгу