Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков - Отсутствует Ваш домашний повар

Скачать книгу

с чесноком, оно добавляется в кастрюлю с борщом незадолго до подачи к столу.

      Селянский холодный борщ

Ингредиенты

      3 свеклы (небольшие), 5–6 картофелин, 200 г сухофруктов (яблоки, сливы, вишни), 2 огурца, 2 яйца, 1/2 столовой ложки сахара, 4 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка 3 %-ного уксуса, зелень (любая), соль.

Способ приготовления

      Испеченную до полуготовности свеклу очистить от кожуры, нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом и оставить на 2–3 часа в теплом месте. Затем сварить ее до мягкости. Вымытый и очищенный картофель нарезать и отварить отдельно. Сухофрукты перебрать, промыть и сварить до мягкости, тоже в отдельной посуде.

      Отвары из картофеля и сухофруктов охладить, перелить в одну кастрюлю, добавить воды, чтобы довести объем жидкости до 2 л. Затем положить свеклу, вареные сухофрукты, картофель, нарезанные как угодно огурцы (заранее вымытые и очищенные) и сваренныевкрутую яйца. За 5 минут до готовности борщ посолить, добавить сахар, а перед подачей к столу заправить сметаной и мелко нарезанной зеленью, например зеленым луком и укропом.

      Холодняк

Ингредиенты

      1 л кваса, 300 г вареной колбасы, 3 картофелины, 500 г редиса, 2 огурца, 4 яйца, 100 г сметаны (можно заменить майонезом), зелень (любая для украшения), соль.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAQEAZABkAAD/2wBDAAICAgICAQICAgIDAgIDAwYEAwMDAwcFBQQGCAcJCAgHCAgJCg0LCQoMCggICw8LDA0ODg8OCQsQERAOEQ0ODg7/2wBDAQIDAwMDAwcEBAcOCQgJDg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg4ODg7/wAARCAMeAjoDAREAAhEBAxEB/8QAHgAAAAYDAQEAAAAAAAAAAAAAAAUGBwgJAgMEAQr/xABxEAABAwIFAQQGBAUKDA4QBAcBAgMEBREABgcSITEIE0FRCRQiYXGBFTKRoRYjQlKxFxgzOGJysrPB0SQ2N3N0dXaCkrTS4RklJjU5Q1VWY2SDlKLwCicoKTRFRlNXZWaTo6TC8VSEhbXDxJXiOkRn/8QAHQEAAAcBAQEAAAAAAAAAAAAAAAIDBAUGBwEICf/EAEwRAAEDAwIDBAcDCQYFBAICAwEAAgMEBRESIQYxQRNRYXEHFCIygZGxFaHBIzM0NUJSctHwFiQ2U2LhJUOCsvEmRHOSVGMXwtKik//aAAwDAQACEQMRAD8AfTHzjX0AQwEEMBBDAQQwEEMBBDAQQwEEMBBDAQQwEEMBBDAQQwEF7+TgIh5r1PjgruS4ssFQWSfHBCilZYARVmnpjpQWafHBUFlgpXDyQwVEWY+qMcKBXuEyk1swRBDAQWxvpgIp5renpgIqzT44I7kuFZYQKIvR9YYKuHks8G6Ii2o+snCBQKzHQ/HHTzCTXo6jAQWw9ThM80F6nxwEUrePrDBXckQrPCB5LhXo6jBEXotqfHBSk16npjh5oLaOgxxBDAQWzBD7yIVknxxxy4tqPrYQCIVsP1Tgx5Ip5L3CJ5rqGOIpWzCZRVknxwmVwrMdRgIizwEEMFdyQXg+qMJ9UFtwVFchgIqGAghgIIYCCGAghgIIYCCGAghgIIYCCGAghgIIYCCGAgmPxrC0BDAQQwEEMBBDAQQwEEMBBDAQQwEEMBBDAQQwEEMBBDAQXv5OAiHmvU+OCu5LiywVBZJ8cEKKVlgBFWaemOlBZp8cFQWWClcPJDBURZj6oxwoFe4TKTWzBEEMBBbG+mAinmt6emAirNPjgjuS4VlhAoi9H1hgq4eSzwboiLaj6ycIFArMdD8cdPMJNejqMBBbD1OEzzQXqfHARSt4+sMFdyRCs8IHkuFejqMERei2p8cFKTXqemOHmgto6DHEEMBBbMEPvIhWSfHHHLi2o+thAIhWw/VODHkinkvcInmuoY4ilbMJlFWSfHCZXCsx1GAiLPAQQwV3JBeD6own1QW3BUVyGAioAKtcjb5X8cKhgIzlJl41YWsuoSkqdUGQOpWoDDmGjqah2iBpee4DKTknhiGp7gB47JOyc5ZXiFaZFbihaTYpbX3hv5ezfGk0Po24zrw10dG4B3UjCq9RxTYKYkOqG5HduiZepeVkHiU4tN7bgwu38HF3i9CfGT25cGtPcq87j6wN5OJ+CNYGdssVBe1mrsIX+a6Sg/8ASAxUrn6MeL7Xu+nLhvu3fkpuj4sslYcMlAPjslOh1pxkONuJWgi4KTcWxltRRVNK4smaWuHQgg/erayeKXdhBHeFnzc8ced+uGrmBrQQc5+5LB2TuMIYSR0MBBDAQQwEEMBBDAQTH41haAhgIIYCCGAghgIIYCCGAghgIIYCCGAghgIIYCCGAghgIL38nARDzXqfHBXclxZYKgsk+OCFFKywAirNPTHSgs0+OCoLLBSuHkhgqIsx9UY4UCvcJlJrZgiCGAgtjfTARTzW9PTARVmnxwR3JcKywgURej6wwVcPJZ4N0RFtR9ZOESuHkvUqHIv446QURZjrjiC2WvyMJnmgskg84CKVutyMFdySZKzwgeSBXo6jBEXotqfHBSk16npjh5oLaOgxxBDAQWzBD7yIVknxxxy4tqPrYQCIVsP1Tgx5Ip5L3CJ5rqGOIpWzCZRVknxwmVwrMdRgIizwEEMFdyQXg6DBN8oLb4YAY4nCI4heX45F+bWAwcRvzt03SYcC3KRWY85xqPVmaTEjOVOsPC7LDXRP75XQefOPQ/APowunFMfrVR+TpycHIILvEdceIWY8ScZUdjd2DPakIzgcvienxR9k/RDPuqziJmZa4ikZfK+8MVtO7i/AAFh08b49w2rhLhfg6EMoqduvHvHdx8STuvPtVeb5xDITLJiPPLopf0Ds9aTUGKyIuSqc+8lABkSmi64sj8oknqcSbq2secl5XY6Cjj91iXCdPsoJimP+C9O7jwQGePswgJpgdWo58077KPlpGEhs1dn/AExzTSFx5WUoUKTsUGZUQqbcaUfyhY88+GFo6yeJ+oEnwTeWjp5m6XN/moDZ3yfm7QPUuLHkVFysZPlquy6lHsqv4KHNlXHn0xW+JuD7JxlQSMfE1tQRs/G4+SVt97uXD1Qw9oXQZxg7pyochqVTWZLSSG3UpWknx3C+Pl/cqGW21k9JMcujcWf/AFOF68p6htVDHM3k4A/MLpxBp8hgIIYCCGAghgIIYCCY/GsLQEMBBDAQQwEECQOptgILy4PQg4CC9wEEMBBDAQQwEEMBBDAQQwEELjAQXv5OOZRCgkjzGOFFystyfMYKurNJFjzgp5opXtx5j7cAAoqzSQRwcAoLYkjnBUFlceeClcPJDwwVEWYI2jnAK4V7hPBRFnceYwTBQXuOILNBAHJtgIh5rclSbdcBDC2JI8xgjkUrK488IkFEWQIve+C4K4VlceeO9EXC2pI3DnCJRTyWI6q58cHRF6VkDi3GBgLhIC1+s2H1hgwj1dETOTsvfWCVfWHHvwDHhJFxJ2XQh72rXHTz5wi5pxlFzvhdqFXGGrglM5WY64SXOi2gjnnHCiYK9BFuowU81xbARYcjHEFlcHocBBZ3Hngh95JrNPjjjkFsQQFcnCI2KIVtJG3rjp5Ih5IXHnhIgruULjzH24KilbLjzwQrizTa3XCZXCsh1GOIi2Y6AScBBeG4GOEE8lzIWp2RHYQFPvtspPitYH6cPaSgrq2TTTROef8AS0n6BNpqingbmR4aPEgLjVmChIJQazCSs9AZKb/pxaGcIcVOGoW+Yj/43fyUM6+WaM4dUxg/xD+aSmcM2Ip2XENUd1ubVJhLMVLLm72iOvHxGNi9G3o7uF6vuq6QOjiiw4tc3Go55b8/FULi3immtlsJpJGue/bIOcbJ19CtF25TiqrVlOyEd8FzJBbup1dvqJJ6JHj54+h9XUMttO2nhaA7oBsGjuGPovK9HSm5z+sSk46+J71PGFCYhU5iNFZS0y2kJShKLAAYorzJI4uecrQGMZG0NYMBd6P2MdfnjgORlKLLHUFpWsJebBVtCja1upwU80Ex/aFy1EzJ2SM4x3GwqREhqmxTYEocaG7jy4BHzxJUUro6pjjyzuoyvibNSvZ1I2UKdPZRl6SUhS17ltNd0fH6pKefsx87vS5QNoeOawsGGvIcP+poJ+8r0jwVVGp4bpy45LRj5EhLTGGLQkMBBDAQQwEEMBBDAQTH41haAhgIIYCKVgpVhxjoGUVaFuhKbnnCzWEopcGhcSqghKvL5YcCEpAyhYfSSb9T9uDdg5E7YIfSSff9uB2DkO2C9+kk+/7cDsSh2wQ+kk+/A7EodsF59JJ9/wBuB2BQ7Ze/SSbdTgdg5DtggKiCbXIwOwKHbBbEzkq43HBTCR0R+2C2CYnb1Jt54T7HwXDKMLUqoIHhg/YFJ9qsDU09L4P6uSidsBzWYqabDj7sJ+r5KHbhe/SSepsMD1crnbDK9FTsPZ6e7BfV1ztlmKkbdTjnq+Oi52yyFTIV0vgpp8rva7LZ9KAJuR92OerFFMy9TVUW/wA2OerO6ovbLP6UTbgc456qudsgKoPh8scNOQidqFsTUgTx1+GCGBDtvFZCpAK6/O2CinK52wC2CpgdVYJ6sVztwtgqaTa33456seq4Zll9KJ+AwX1YohmAWwVRGw8nBTTFc7bKzFVQOf5MFNM5F7ZZiqp/6jBTTEHCHbLE1RNvH7MD1Ujok+3BXI7VgFEBVr+FsOWUpJym75sLsfg1lnITeaVxHk0F2SYyJYI294DyPPjFhFmrvUhVhn5LJGfEc1DGvpvWvV

Скачать книгу