Скачать книгу

– 150 г нежирного творога со сметаной, молоко с медом.

      Обед – суп молочный с вермишелью или рисом, 100 г пшеничного хлеба, 100–150 г отварной курицы или куриная паровая котлета, 1/2 стакана ряженки или варенца.

      Полдник – бутерброд из пшеничного хлеба со сливочным маслом и неострым сыром, кисель молочный.

      Ужин – 150–200 г отварной цветной капусты, 50 г пшеничного хлеба, 100–150 г картофельного пюре, 100 г отварной курицы, 1 стакан простокваши.

      Третий день

      Завтрак – каша молочная рисовая (рассыпчатая), 50 г пшеничного хлеба, паровая мясная котлета из нежирных сортов мяса, 1 стакан молока.

      Второй завтрак – фруктовый мусс с печеньем или бисквитом, 1/2 стакана кефира.

      Обед – овощной суп-пюре, тушеная тыква с кислым молоком, 100 г пшеничного хлеба, 10 г сливочного масла.

      Полдник – творог или творожный сырок сладкий, кофе с молоком.

      Ужин – отварная вермишель с котлетой из нежирной говядины или телятины, 100 г пшеничного хлеба, 1 стакан простокваши или ряженки.

      Четвертый день

      Завтрак – оладьи, приготовленные на цельном молоке, чай или кофе с молоком и сахаром.

      Второй завтрак – омлет с сыром, ломтик пшеничного хлеба, 1 стакан молока.

      Обед – суп-лапша молочный, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кусочек отварной курицы, 1 стакан ряженки или варенца.

      Полдник – биточки из манной крупы, сладкий чай с лимоном.

      Ужин – салат из отварной моркови и цветной капусты, 50 г пшеничного хлеба, творог нежирный с сахаром, 1 стакан кефира.

      Пятый день

      Завтрак – каша манная молочная, 1 яйцо всмятку, 50 г пшеничного хлеба, 5 г сливочного масла, салат из протертой отварной моркови с сыром, 1 стакан простокваши.

      Второй завтрак – творог нежирный со сметаной, кисель плодово-ягодный.

      Обед – суп молочный картофельный, 50 г пшеничного хлеба, макароны отварные, 50 г нежирной говядины, 1/2 стакана кефира.

      Полдник – омлет сладкий, йогурт или сливки.

      Ужин – пюре из отварных кабачков, 100 г пшеничного хлеба, картофельное пюре на молоке, 1 стакан простокваши.

      Шестой день

      Завтрак – картофельное пюре на молоке, тефтели или фрикадельки паровые из нежирных сортов говядины, 50 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока.

      Второй завтрак – сок морковный со сливками.

      Обед – суп молочный с овсяной крупой, котлета из курицы паровая, 100 г пшеничного хлеба, пюре свекольно-морковное, чай некрепкий сладкий.

      Полдник – 1 яйцо всмятку, 1 стакан молока.

      Ужин – салат из отварной цветной капусты, кусочек отварной курицы или паровая котлета из курицы, 50 г пшеничного хлеба, кисель молочный.

      Седьмой день

      Завтрак – 100 г пшеничного хлеба, сосиски или сардельки неострые с молочным соусом, каша гречневая рассыпчатая, 1 стакан простокваши.

      Второй завтрак – яичница молочная, чай сладкий некрепкий.

      Обед – рисовый

Скачать книгу