LITMIR.BIZ

Скачать книгу

натереть на крупной терке, лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, измельчить.

      Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть мелко нарезать.

      Лук и болгарский перец выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом, жарить до золотистого цвета.

      Яйца взбить с молоком, мукой, перцем и солью, вылить в сковороду с луком, жарить на слабом огне под крышкой в течение 2 минут, затем посыпать сыром и петрушкой, готовить под крышкой еще 3–5 минут.

САНДВИЧИ С ВЕТЧИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ

      Ингредиенты

      4 булочки с кунжутом, 75 г ветчины, ¹/₂ пучка укропа, 4 ломтика бутербродного сыра, 1 помидор, 4 листа зеленого салата, 1 чайная ложка готовой горчицы.

      Способ приготовления

      Булочки надрезать вдоль, смазать изнутри горчицей. Листья салата вымыть, обсушить. Помидор вымыть, нарезать тонкими кружочками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, зелень укропа вымыть, измельчить. В каждую булочку вложить по листу салата, кружочку помидора, ломтику ветчины и сыра, посыпать зеленью укропа. Половинки булочек соединить. Булочки выложить на тарелку и подать к столу.

КОФЕ СО СЛИВКАМИ

      Ингредиенты

      8 чайных ложек молотого кофе, 100 мл сливок, сахар.

      Способ приготовления

      Кофе всыпать в турку, залить 400 мл воды, довести до кипения, снять с огня, вновь довести до кипения, снять с огня. Процедить, разлить по чашкам, добавив в каждую сахар и сливки.

      ЗАВТРАК ХОЛОСТЯКА

БУТЕРБРОДЫ С КОПЧЕНЫМ ОКОРОКОМ

      Ингредиенты

      4 ломтика ржаного хлеба, 4 ломтика копченого окорока, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 маринованный огурец, зелень укропа.

      Способ приготовления

      Огурец разрезать вдоль на 4 части. Зелень укропа вымыть.

      Майонез смешать с томатным соусом, полученной смесью смазать ломтики хлеба. Сверху положить окорок, затем четвертинки огурца. Бутерброды украсить веточками укропа.

ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С ЛУКОМ

      Ингредиенты

      1 крупная луковица, 50 мл растительного масла, 3 яйца, щепотка сахара, соль.

      Способ приготовления

      Лук очистить, вымыть, нарезать тонкими кольцами, выложить в сковороду с разогретым растительным маслом, посыпать сахаром, жарить до золотистого цвета. Затем в сковороду с луком аккуратно выпустить яйца, посолить, жарить до готовности.

КОФЕ С ГОРЬКИМ МИНДАЛЕМ

      Ингредиенты

      4 чайные ложки молотого кофе, ¹/₄ чайной ложки молотого горького миндаля, сахар.

      Способ приготовления

      Кофе высыпать в турку, добавить миндаль, влить 200 мл кипятка, довести до кипения.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами

Скачать книгу