Готовим в скороварке-мультиварке - Елена Товкун Экспресс-рецепты

Скачать книгу

полученную смесь добавьте болгарский перец, зеленый горошек, цветную и белокочанную капусту, брокколи. Положите соль, перец и томатную пасту, залейте водой. Закройте крышку и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 8 минут.

      4. Перед подачей на стол добавьте зелень.

      Суп с консервированной фасолью

      Время приготовления 10 минут.

      Ингредиенты на 8 порций

      ✓ 300 г куриного филе;

      ✓ 2,5 л воды;

      ✓ 1 банка консервированной фасоли (белой);

      ✓ 1 головка репчатого лука;

      ✓ 2–3 средние картофелины;

      ✓ 1 небольшая морковь;

      ✓ 6 ст. ложек растительного масла;

      ✓ 1/2 ст. ложки соли;

      ✓ 3–4 горошин черного перца;

      ✓ 1 ст. ложка зелени.

      Приготовление

      1. Очистите и нарежьте лук и картофель кубиками, морковь соломкой.

      2. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте растительное масло и обжаривайте куриное филе (нарезанное кубиками), репчатый лук, картофель и морковь в течение 4 минут.

      3. В полученную смесь добавьте консервированную фасоль, соль, перец и залейте водой. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 6 минут.

      4. Перед подачей на стол добавьте зелень.

      Суп крестьянский с крупой

      Время приготовления 10 минут.

      Ингредиенты на 8 порций

      ✓ 250 г филе индейки;

      ✓ 2,5 л воды;

      ✓ 1–2 небольших помидора;

      ✓ 1 небольшая морковь;

      ✓ 1 головка репчатого лука;

      ✓ 1–2 средние картофелины;

      ✓ 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);

      ✓ 6 ст. ложек растительного масла;

      ✓ 1 ст. ложка соли;

      ✓ 3–4 горошины черного перца;

      ✓ 1/2 стакана риса.

      Приготовление

      1. Несколько раз промойте рис в холодной воде.

      2. Пока рис набухает, подготовьте овощи: очистите и нарежьте лук, картофель и помидоры кубиками, морковь соломкой.

      3. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте растительное масло и обжаривайте филе индейки (нарезанное кубиками), репчатый лук, картофель, морковь и помидоры в течение 3 минут.

      4. В полученную смесь налейте воды, добавьте соль и перец. Закрой те крышку и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 3 минут.

      5. Откройте крышку, добавьте рис (предварительно слив воду) и снова закройте крышку. Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 4 минут.

      6. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень.

      Суп «Кудряш»

      Время приготовления 12 минут.

      Ингредиенты на 8 порций

      ✓ 300 г говяжьего фарша;

      ✓ 2,5 л воды;

      ✓ 1 головка репчатого лука;

      ✓ 2–3 средние картофелины;

      ✓ 1 небольшая морковь;

      ✓ 1 ст. ложка петрушки (измельченной);

      ✓ 6 ст. ложек растительного масла;

      ✓ 3 яйца;

      ✓ 2 ст. ложки соли;

      ✓ 1 ст. ложка сухого бульона;

      ✓ 3–4 горошины черного перца;

      ✓ 2–3 ст. ложки ржаных сухариков.

      Приготовление

      1. Очистите и нарежьте

Скачать книгу