LITMIR.BIZ

Скачать книгу

определяют зерно как главное богатство ариев, именно количеством зерна исчислялось богатство. Мировоззрению славян такая трактовка также была чрезвычайно близка.

      15 июня – день называли ЗЕЛЕНЫЙ ВЬЮН, ВЬЮНЫ

      Кощун ХОРОВОД

      Конец хороводов.

      Вьюны – хороводы летние, песенные.

      Это время, когда колос полнеет, и рожь начинает менять расцветку. Из цветка—вьюнка девушки плели венки на счастье, на своих суженых – возлюбленных.

      Вьюничник, или вьюнец (известен этнографии 19 века) – пишет В. Даль, – обряд поздравления молодых в первую весну после брака в Субботу святой недели. Поздравление молодоженов происходило возле их изб. Односельчане пели под окнами:

      Вьюн да вьюница

      Подайте кокурку да яйцо,

      Если не подадите,

      Вломимся в крыльцо!

      Молодая или Вьюница должна была распахнуть окно и одарить пришедших яйцами и пшеничным пирогом кокуркой. Таким образом, ритуальное кушанье на ВЬЮНЫ – кокурки. В этом календаре предлагается рецепт Волжских кокурок, но в каждой местности России есть свои варианты этой выпечки.

      РЕЦЕПТ СТАРИННЫХ КОКУРОК

      (ВОЛЖСКИЙ)

      6 вареных куриных яиц; 600 г ржаной муки;200 г сметаны; 50 мл воды; щепотка соли; 20 г сливочного масла.

      В воду добавить щепотку соли, сметану, муку и замесить тесто. Оно должно быть густым. Оставляем это ржаное тесто на пол часика. После чего тесто раскатать и нарезать круглыми лепешками. В каждую лепешечку завернуть вареное яйцо, защипнуть края и сформировать не просто пирожок, а пирожок – колобок, то есть кругленький. Запекаем кокурки в духовке при темературе 180 – 190 С 25 минут. Готовые кокурки нужно смазать сливочным маслицем и прикрыть льняным полотенчиком.

      16 ИЮНЯ – ВЕТРЯНИК. Летний Стрибог

      Кощун ПОВЕЛИТЕЛЬ ПТИЦ (Стрибог. Стрый)

      «Ветер с полудня поднимается, яровое за рост принимается».

      «Ветер юговой – урожай яровой»

      Крестьяне разных губерний России в этот день гадали по ветрам: северо-западный ветер предвещал сырую погоду, восточный ветер нес болезни, а южный – приносил скорый рост яровых хлебов.

      В этот день еще и окликали ветер:

      Ты подуй-ка теплом теплым,

      Ты пролей-ка ветер—ветрило

      На рожь—матушку, на яровину—яровую

      На поле, на луга, дожди животворные,

      к поре, да ко времечку.

      На Ветряник проводят магическую работу с кощунами Малого Круга масти Птиц (Опыления), гармонизируют энергию стихии Воздуха.

      17 ИЮНЯ – ОКЛИКАЮТ ВЕТЕР. Летний Стрибог

      Кощун ПОВЕЛИТЕЛЬ ПТИЦ (Стрибог. Стрый).

      Окличка на ветер.

      Ты подуй-ка теплом теплым,

      Ты пролей-ка ветер—ветрило

      На рожь—матушку, на яровину—яровую

      На поле, на луга, дожди животворные,

      к поре,

Скачать книгу