ТОП просматриваемых книг сайта:
Удивительная Франция. Наталья Ильина
Читать онлайн.Название Удивительная Франция
Год выпуска 2013
isbn
Автор произведения Наталья Ильина
Жанр Путеводители
Серия Удивительная Европа
Издательство Ильина Наталья Николаевна
Перигор – родина знаменитых французских деликатесов фуа-гра (печень насильно перекормленного гуся) и трюфелей.
Трюфели растут на корнях деревьев и кустарников под землей. Добывать трюфели помогают свиньи и собаки.
Города Перигор, Гасконь и Эльзас – изготовители фуа-гры.
Фуа–Гра – паштет из жирной гусиной (утиной) печени. Птиц, которые пойдут для изготовления Фуа–Гры очень сытно кормят и из–за этого их печень может весить более 700 г.
Главное при приготовлении фуа-гры – сохранить жир в чистом виде.
Фуа-гру брали с собой члены первой экспедиции на Эверест.
В 1854 году французский биолог Виктор Кост решил разводить устриц в бассейне Аркашона.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.