Тыква от 100 болезней - Татьяна Литвинова Здоровье – это счастье

Скачать книгу

с добавлением молока и части масла. Затем положить промытую крупу, сахар, соль и варить на слабом огне до готовности. В готовую кашу добавить оставшееся масло и зелень. Можно делать кашу без зелени, а вместо пшена или риса взять манку.

      Вряд ли простой случайностью является тот факт, что больше всего долгожителей живет там, где тыква – привычная ежедневная пища.

      Тыква запеченная

      Тоже очень хороший вариант для нормализации обменных процессов и омоложения организма.

      Тыкву нужно порезать дольками и запечь в духовке. Готовое блюдо сбрызнуть лимонным соком и смазать кусочки тыквы медом.

      Витаминный салат с тыквой

      Такой салат с тыквой налаживает обменные процессы, заряжает нас энергией, стимулирует работу кишечника и благотворно влияет на всю пищеварительную систему.

      • 200 г мякоти тыквы

      • 1 крупное яблоко

      • 1 морковь

      • 0,5 стакана грецких орехов

      • 1 стакан йогурта

      • зелень петрушки или укропа по вкусу

      Мякоть сырой тыквы, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко (лучше кислых сортов) и морковку среднего размера натереть на крупной терке. Добавить грецкие (можно любые другие) очищенные и хорошо измельченные орехи и мелко нарезанную зелень. Салат подсолить и заправить густым йогуртом.

      Тыквенный салат с яблоками и медом

      Для устранения сбоев в обмене веществ хороши салаты из тертой тыквы, яблок, лимонной цедры, меда и фруктового сока.

      • 100 г сырой мякоти тыквы

      • 100 г яблок

      • 1 ч. ложка кислого фруктового сока или сока лимона

      • 1 ч. ложка натертой лимонной цедры

      • 1 ч. ложка меда

      • горсть молотых грецких орехов

      Для салата тыкву и яблоки нарезают мелкими полосками или натирают на крупной терке, добавляют сок, цедру, мед и посыпают молотыми орехами (вместо грецких можно взять любые другие).

      Салат из тыквы и моркови

      Регулярное употребление такого салата наладит обмен веществ и омолодит организм.

      • 250 г тыквы

      • 250 г моркови

      • 1 ст. ложка семян укропа

      • 1 ст. ложка семян кориандра

      • 50 г растительного масла

      • соль по вкусу

      Тыкву очистить от кожуры и семян. Морковь вымыть и почистить. Нашинковать тыкву и морковь на крупной терке, добавить дробленые семена укропа и кориандра, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.

      Для целебных салатов с тыквой можно рать самые разные сочетания тыквы с фруктами и овощами, например:

      • тыквенно-ананасовый салат – нарезать кубиками тыкву и ананас, перемешать;

      • тыквенно-морковный салат – тертые морковь и тыква, заправленные лимонным соком;

      • тыквенно-яблочный салат – сладкое яблоко и тыква, натертые на терке и заправленные обезжиренным йогуртом или кефиром;

      • тыквенно-свекольный салат – натертые на терке сырая тыква и отварная свекла с добавлением чернослива и кураги, заправленные сметаной.

      Можно экспериментировать

Скачать книгу