LITMIR.BIZ

Скачать книгу

лишь подан был самовар, пришел государь кушать чай (и опять поцеловал у нас руки). Чайный стол приготовлен был у окна, к которому кто мог подмостился, чтобы лучше было видно государя, и тут только поверили, что государь целовал у нас руки, когда сами увидели. Мы попросили его садиться, но государь показал место сперва Пелагее Андреевне для наливания чая, а мне против нее; сам же сел посредине и спросил: «Где хозяин?»

      Мы отвечали:

      – В низах, у князя Волконского.

      Почти в то же время, как мы о нем говорили, пришел Алексей Андреевич [Вишняков], и государь показал ему место рядом с собою и во все время, пока пили чай, выспрашивал у него с большими подробностями о климате, произведениях природы и о поездках на ярмарки.

      Напившись чаю, государь поблагодарил за угощение и, пожелав нам спокойной ночи, пошел в спальню. У нас была приготовлена и собрана на столе закуска, но государь, отпробовав несколько, велел подать из своего запаса кушанье английского производства».

      Особой скромностью, если не сказать аскетичностью, отличался в еде император Николай Павлович.

      Жизнь царской семьи в Гатчине протекала весьма патриархально. Обедали за длинным столом. Император посредине, императрица – напротив. Великие князья и княжны, а также приглашенные располагались справа или слева от них. Перемен блюд было три или четыре. Николаю Павловичу иногда подавали горшочек с любимой гречневой кашей.

      Николай I никогда не ужинал, но если выносили соленые огурцы, то пил две ложки огуречного рассола. Любовь к соленым огурцам император унаследовал от Екатерины II.

      Перед особами императорской фамилии стояли золотые тарелки, которые не менялись в течение обеда. «И каждый раз, когда подносилось новое блюдо, камер-паж должен был ловко и без стука поставить на эту тарелку фарфоровую, которую, с оставленным на ней прибором, он принимал, на золотой тарелке подносил чистый прибор взамен принятого».

      По окончании обеда камер-паж подносил на золотой тарелке перчатки и веер, переданные в начале обеда.

      Так же как и его брат, Николай I в путешествиях проявлял особую скромность в еде и приказал своему «maitre d’hôtel Миллеру, чтобы за обедом у него никогда не было более трех блюд, что и решительно исполнялось».

      Приглашение к императорскому столу – знак особого расположения. Но в царствование Николая I нашелся человек, который отказался от этой чести.

      Незадолго до смерти, в последний свой приезд в Петербург, адмирал М.П. Лазарев был на приеме у Николая I.

      По окончании беседы император пригласил Михаила Петровича на обед.

      « – Не могу, государь, – ответил Михаил Петрович. – Я дал слово обедать у адмирала Г.

      Сказав это, Лазарев вынул свой хронометр, взглянул на часы и, порывисто встав, промолвил:

      – Опоздал, государь!

      Потом поцеловал озадаченного императора и быстро вышел из кабинета. Вошедшему князю Орлову Николай Павлович сказал:

      – Представь себе, в России есть человек, который не захотел со мною отобедать!»

      13 мая

Скачать книгу