LITMIR.BIZ

Скачать книгу

мне, дружище, почему у нас люди не доедают? Почему всё остается на тарелках и летит в помойку?

      – Я почем знаю? – прикинулся повар дурачком.

      – Не знаешь, почему много отходов? Нет?

      – Публика у нас такая, неблагодарная.

      – Готовишь, ты, братец, плохо.

      – Помилуйте, Павел Иванович. Только что похвалили.

      – А почему не едят?

      – Так ведь не французы мы с их порциями величиной с блоху.

      – Стало быть, от щедрости нашей все наши беды?

      – Выходит, что так.

      У Павла Ивановича, как у любого рачительного хозяина, иногда случался острый приступ экономии, когда из всего негодного, даже самого непотребного, хочется произвести прибыль.

      – Слушай сюда внимательно, – сказал Павел Иванович повару, – когда я вижу, сколько пропадает еды, у меня сразу болит душа и требует от моего мозга, чтобы он, в отличие от ленивого твоего, напрягся и придумал кое-что, чтобы эти несъеденные продукты приносили человечеству дальнейшую пользу. Тем более что все продукты девственной свежести и превосходного качества. Вот ты, голова, об этом думал?

      – Можно в сарае завести с десяток поросят и кормить их помоями, как это делают обыкновенно при столовках и кафе.

      – Как вас называть? – спросил Крамской.

      – Повар Алямсов.

      – Неужели-таки Алямсов?

      – По папе.

      – А по маме?

      – По маме я Егор Помоев.

      – Я даже представил себе, как запах свиней будет радовать со двора сотрудников фирмы, – сказал Крамской.

      – Я как-то об этом не подумал.

      – Так у него свой интерес, – вмешался Чижиков, – я его прекрасно понял. Вонь сможет покрыть запах прокисшей помойки нашего двора, как боров молодую свинку.

      Повар покраснел. Вывоз отходов был на его совести.

      – Да и свинина у нас в ресторане не особенно в ходу, – сказал он невпопад.

      – Надо придумать, как бы половчее переработать недоеденные остатки первого потребления, – Павла Ивановича понесло в модном теперь направлении другого толка, – в экологически дружественные природе продукты второго поколения, то есть в секонд-фуд. Взять в пример сеть магазинов секонд-хенд, куда сносят на продажу ношеное и не очень и где попадаются вещички даже весьма себе ничего для тех, кто дорогие магазины привык обходить околицей.

      – А что так сложно? – спросил повар. – Проще никак нельзя?

      – Проще только на кухне у меня воровать.

      – Когда это было?

      – Когда в рефрижератор якобы молния ударила, а на самом деле бомжи костер развели на крыше. И никто неделю в холодильник не заглянул.

      – Вы опять об этом, – с укоризной сказал повар и точно обиделся.

      – Сколько туда входит тонн, восемь?

      – Да.

      – А протухло?

      – Двенадцать. Ну вот, опять? – уже с досадой и упреком сказал повар Алямсов. – Милиция была, покражу не доказали. Сказали, что за неделю гниения и брожения добавился вес.

      – Доказали бы, ты бы не

Скачать книгу