Остановите этот поезд - Елена Ковкова

Скачать книгу

семьи целовать всех живущих в доме женщин в губы, дабы убедиться, что они не пили вина, «то во времена империи вина уже никто не боялся, и его с удовольствием употребляли и мужчины, и женщины». [16] Чем все эти Лукулловы пиры, это всеобщее увлечение вином для империи закончилось, известно, добавлю только, что «варвары», положившие конец существованию великой Римской империи в том виде, в котором она существовала, в подавляющем своём большинстве были незнакомы с алкоголем, и, в отличие от римских воинов того времени, вели трезвую, аскетическую походную жизнь. [17]

      И впоследствии, куда бы ни направлялась и где бы ни появлялась хмельная компания под предводительством Диониса, там возникали проблемы повального пьянства и вырождения. Особенно животрепещущей она стала в арабских странах, где впервые из вина был произведён спирт. Произошло это «великое» событие, которое поставило под угрозу даже само существование арабских народов, примерно в VII веке. То, что у них получилось, было очень метко названо «ал-кюль», что в переводе с арабского означает «одурманивающий». Арабский учёный Джабир ибн Хайян (Гебер) первым использовал перегонку этилового спирта в своих алхимических экспериментах и описал в своих трудах, а пальму первенства по изготовлению первой бутылки водки в 860 году большинство источников безоговорочно присуждают арабу Рагезу. [10] Изобретённая арабскими алхимиками технология перегонки вина резко усугубила пьянство, люди запивались до одури, до смерти, в том числе женщины! Были остановлены ремёсла, зарастали поля, начали рождаться больные, неполноценные дети. Понимая опасность алкоголя и предвидя его страшные последствия, пророк Магомед ввёл строжайший запрет на употребление спиртосодержащих жидкостей и тем самым спас арабские народы от вырождения. Запрет, став догмой, вошёл в свод мусульманских законов – Коран, тем самым полторы тысячи лет оберегает страны Востока от алкогольного рабства. С тех пор на протяжении XII столетий в мусульманских странах алкоголь не употребляли, а отступники этого закона (пьяницы) жестоко наказывались. [8]

      Гораздо меньше в этом отношении повезло западным странам, и они в полной мере хлебнули горя из чаши спиртного и упрямо продолжают это делать. В Средневековье в Западной Европе также научились получать крепкие спиртные напитки путём возгонки вина и других бродящих сахаристых жидкостей. Как и на Востоке, руку к этому приложили алхимики, которые пытались найти и выделить в вине «дух или душу», и первым эту манипуляцию с вином сумел осуществить итальянский монах – алхимик Валентиус. Крепкая жидкость со жгучим вкусом, характерным резким запахом и выраженным опьяняющим свойством, извлечённая из вина посредством дистилляции, и была названа спиртом (spiritus), что по-латыни значит «душа». Разбавленный спирт был назван живой водой и продолжительное время широко использовался только в медицине как асептическое средство. В то

Скачать книгу