Вся правда о еде - Елена Бойко Доктор Блогер

Скачать книгу

ежедневно потреблять 240–300 г углеводов, следуя норме. Простых из них, соответственно, должно быть 24–30 г, а это около 400 г фруктов или ягод или четыре столовые ложки сахара. Но не забываем, что сахар в большом количестве уже добавлен во многие продукты.

      Нельзя говорить, что какие-то углеводы являются хорошими, а какие-то плохими. Все они нужны нашему организму. Не зря есть приведенная выше классификация по нормам. И очень важно эти нормы соблюдать.

      Я заметила, что сейчас принято считать, что простые углеводы – это плохие углеводы. Это так только отчасти. Поскольку быстрые углеводы имеют упрощенную структуру, то они, попав в желудочно-кишечный тракт, в течение нескольких минут оказываются в крови и доставляются ко всем клеткам организма. При этом в ответ на прием углеводов поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин. Его роль в том, чтобы доставить поступившую в кровь глюкозу по назначению – к клеткам. А у тех, в свою очередь, есть свойство «брать» глюкозы ровно столько, сколько они способны, избыток же преобразуется в жир. Тот самый жир, который ухудшает настроение при взгляде на себя в зеркало и который обволакивает внутренние органы (висцеральный жир) и становится причиной развития гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения. Кроме того, избыток простых углеводов способствует образованию холестериновых бляшек, развитию сахарного диабета второго типа (клетки теряют чувствительность к инсулину и способность усваивать глюкозу). Это про плохую сторону быстрых углеводов. Но есть и хорошая.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      Мономер – повторяющееся звено в составе полимерных молекул. Мономеры образуют полимеры. Иными словами, мономеры – это вагончики, которые соединяются друг с другом.

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

Скачать книгу