Рослини - Отсутствует Шкільна бібліотека. Дитяча енциклопедія

Скачать книгу

Кораблі з великим зусиллям подолали небезпечну ділянку, бо майже не могли рухатися, і це дуже налякало моряків.

      Це море – величезна затишна зона, площа якої становить понад 4,5 млн квадратних кілометрів. Умови в ньому дуже сприятливі для розвитку саргасумів. Вони ростуть тут у великій кількості, і їх скупчення добре помітні з літака.

      Протягом тривалого часу вважали, що саргасуми (іноді вживають назву саргаси) – це відірвані від дна прибережні водорості, які занесли в Саргасове море течії. Але з часом було доведено, що вони дуже відрізняються від своїх родичів, які ростуть поблизу берегів Америки, Африки та Європи. Втім, очевидно, що утворилися вони від якихось предків, що жили в прибережних водах.

      Деякі вчені навіть стверджували, що колись саргасуми були частиною рослинності Атлантиди, а після її загибелі набули нових ознак. Проте це є лише романтичною гіпотезою, а насправді предки саргасумів залишаються невідомими.

      Дуже розповсюдженою та найбільш широко відомою з морських водоростей Саргасум є ламінарія, яка росте на глибині від 3 до 10 м у холодних водах. Найкраще вона почувається при температурі 8—12° С. Поряд з основою у неї є ділянка росту, з якої взимку та навесні відростають нові листки. Коли старий листок підіймається новим, він поступово відмирає, а новий розділяється на кілька лопатей. Дуже часто ламінарія досягає величезних розмірів, особливо в Арктиці. Рослини завдовжки 25 м – не рідкісне явище, а деякі особини сягають 70 м у довжину. У таких гігантів «гілки» в основі мають великі пузирі з повітрям, які утримують важке листя на поверхні.

      Розмножується ламінарія спорами.

      Ламінарія

      Вони містяться у спеціальних мішечках, спорангіях. Кожна рослина дає 12 млн спор. Коли спорангії лопаються, вода навколо стає каламутною. Але поступово течія розносить спори. З часом вони осідають на дно і проростають. На паростках утворюються чоловічі та жіночі клітини. На чоловічих з’являються сперматозоїди, а на жіночих – яйцеклітини. Із заплідненої клітини проростає водорість, яка вже через рік сягає у довжину 4—5 м і здатна сама вирощувати спори.

      Ламінарію часто називають «морською капустою» і широко використовують у їжу в багатьох країнах, бо вона дуже корисна.

      В ній міститься велика кількість вітаміну А, D, йоду та багато інших мікроелементів, необхідних людині.

      Особливо полюбляють ламінарію в Японії. Тут існує понад триста страв, що їх готують з морської капусти. А за обсягом споживання ця водорість поступається лише рису, який є основним продуктом харчування японців.

      Там, де росте багато водоростей, завжди дуже мало мікробів, бо водорості виділяють багато фітонцидів – особливих речовин, що згубно впливають на мікроорганізми. А крихітна синьо-зелена водорість осцилярія виділяє антибіотики, які вбивають мікробів навіть на далекій відстані.

      Більшість країн світу добуває ламінарію прямо в морі, дбаючи,

Скачать книгу