Скачать книгу
вход начинался на улице, здесь каждое утро собирались торговцы зеленью и фруктами, стоял прилавок с мороженым и большой брезентовый зонт, под которым сидел полный ,разговорчивый мужчина ,в полосатой футболке, торговал газетами и выполнял функции справочного бюро. Он и подсказал, где на Кипарисовой аллее можно вкусно поесть и не испортить аппетит однообразной попсой. Кафе было татарским , с серой брезентовой крышей в форме купола и большим отверстием посередине, через которое проникало солнце, массивные деревянные столы , рядом длинные скамьи –кушетки с небольшими цветастыми подушками , в углу рядом с полками , уставленными посудой и банками с пряностями, стоял большой казан наполненный дымящимся пловом. Кафе было не очень большое, состоящее из ниш и закутков, отделённых полупрозрачными занавесками, только они присели на мягкие кушетки, как сразу же подошел невысокий татарин с неподвижным загорелым лицом степного джигита , руки его работали с невероятной быстротой, как будто из воздуха на столе появилась тарелка с нарезанным лавашом, графин с морсом ,чашки и приборы с салфетками, затем в руках возник карандаш с блокнотом и они застыли в немом вопросе . Отец заказал два салата из свежих овощей , две порции плова и зелёный чай без добавок ,официант кивнул неподвижным лицом и исчез. Сказать что они были удивлены это ничего не сказать, путешествуя по Крыму они уже забыли ,что можно так быстро сделать заказ и попивая прохладный морс дожидаться его ,обычно крымские официантки долго не покидают своих мест , потом медленно выползают из скрытых углов, делают круг по кафе и наконец встают перед вами с таким лицом как бы спрашивая – вы ещё не ушли ,ну ладно слушаю вас. Просить меню не имеет смысла ,иначе они уйдут в неизвестность, а желудок продолжит бесконечный турецкий марш , интересоваться когда ,например ,будет готова котлета по– киевски или просто жареная курица также бессмысленно ,так как это их меньше всего волнует.
Через несколько минут на столе появился салат и большие пиалы с пловом. Это был чудесный плов, без всяких лишних специй и сухих трав , настоящего рассыпчатого белого цвета с небольшим морковным оттенком, жирный ,но не вязкий ,действительно тающий во рту. Выпив чайничек чая, они откинулись на кушетки и задремали под ненавязчивую мелодию неясных музыкальных инструментов. Ей снилось море, размытые очертания берегов , она качалась на волнах, стая дельфинов ,выпрыгивая из воды ,проплыла мимо неё и вдруг один из дельфинов заговорил мужским голосом ,постепенно превращаясь в голубоглазого юношу, ей показалось ,что она не спит ,она попыталась понять, что он говорит, но из-за облаков вышло солнце , его лучи наполнили её тело и она снова задремала.
Вот и сегодня , возвращаясь с пляжа она свернула на Кипарисовую аллею, из бесконечных кафе и ресторанчиков, расположенных с обеих сторон ,звучала музыка и хиты прошлых лет, появлялись и исчезали торговцы сувенирами и прочей южной экзотикой
Татарское кафе почему то было закрыто и она зашла в соседний ресторанчик,
Скачать книгу
