LITMIR.BIZ

Скачать книгу

каротина, в моркови имеются витамины группы В, фолиевая кислота, витамины С, Е, РР, E, D. По содержанию витаминов морковь опережает практически все овощи.

      В качестве профилактического средства употреблять продукт рекомендуется лицам с генетической склонностью к онкологии, либо пациентам, которые ранее уже лечились от рака. В этом случае действие средства будет направлено на предотвращение рецидива опасного заболевания.

      Существует мнение, что полезнее всего из морковных блюд – сок. Употреблять морковный сок при онкологии следует правильно, иначе можно не принести пользу здоровью, а причинить серьезный вред.

      В составе комплексной терапии при уже выявленных онкологических процессах, при прохождении пациентом химиотерапии регулярное употребление морковного сока поможет очистить кровь от токсинов, тем самым уменьшая побочные действия используемых лекарств.

      Для приготовления лекарственного средства следует несколько крупных плодов моркови очистить от кожицы и хорошо вымыть. Пропустить через соковыжималку или мясорубку, чтобы отжать как можно больше сока. Разовая доза – не больше и не меньше 250 мл. Употреблять разрешается исключительно свежевыжатый продукт. После приготовления хранить максимум полчаса

      Чтобы получить максимальный эффект от соковой продукции во время курса противоопухолевой терапии, сок моркови лучше комбинировать с другими овощами. Например, сок:

      – моркови (3 части), огурца и свеклы – по 1 части;

      – моркови (5 частей), сельдерея (3 части), петрушки (1 часть);

      – моркови (5 частей), шпината (2 части), кресс-салата (1 часть).

      Такие соковые комбинации разрешено употреблять в количестве не более 0,5 литра в сутки. Принимать напитки рекомендуется на протяжении 2 месяцев.

      Кроме сока, профилактическими свойствами обладает сыра морковь, из которой можно приготовить массу полезных блюд.

Салат с морковью и яблоком

      Состав: 1 зеленое яблоко, 2 моркови, 1,5 ст. ложка жидкого меда, 2 ст. ложки оливкового масла, 50 г рубленых грецких орехов, 0,5 ст. ложки тертой цедры лимона, зелень петрушки, соль.

      Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке. Яблоко вымыть, очистить от семян и кожуры. Мякоть натереть на средней терке. Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить. Тертую морковь и яблоки немного посолить, посыпать рубленой петрушкой и перемешать. Добавить во фруктово-овощную массу рубленые орехи, лимонный сок, оливковое масло и вновь перемешать. Мед немного подогреть, соединить с тертой цедрой лимоны и перемешать. Добавить в салат, перемешать и оставить на 30 минут. Салат вновь перемешать, украсить зеленью и подать на стол.

Салат из свежих овощей

      Состав: капуста —100 г, огурец – 4 шт., морковь – 3 шт., укроп – 1 пучок, соль – по вкусу, сахар – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу, уксус яблочный – 1 ст. ложка, масло оливковое – 2 ст. ложки.

      Овощи и зелень вымойте, морковь очистите. Морковь натрите на корейской терке. Огурец нарежьте на четвертинки. Капусту нашинкуйте. Укроп измельчите. Соедините все в глубокой миске,

Скачать книгу