Пиво для… - Маргарита Акулич

Скачать книгу

известные под названием «Wiesn» (на баварском диалекте – «луг»)) – фольклорный фестиваль (нем. Volksfest), ежегодно проводимый в Мюнхене (Германия), самое большое народное гуляние в мире.

      Праздник начинается в начале октября на лугу Терезы (нем. Theresienwiese) в центре Мюнхена, неподалёку от Главного вокзала, и продолжается в среднем 16 дней. Праздник отличается большим количеством пивных палаток и разнообразных аттракционов. Октоберфест привлекает каждый год около 6 млн посетителей, приезжающих в Мюнхен со всех частей Баварии и Германии, а также из других стран.

      Октоберфест организуется и проводится администрацией Мюнхена. К участию в этом фестивале допускаются только мюнхенские пивоваренные компании, которые варят для него специальное октоберфестовское пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8—6,3%, которое в другое время года обычно называют мартовским или венским».

      Октоберфесты сегодня проводятся не только на их родине (в Германии), но и в других странах, в том числе в Беларуси.

      4.2 Пивной туризм в Бельгии

      Брюссель. Этот город является не только столицей Бельгии (и неофициально также ЕС), его крупнейшим городом (с населением более 1 миллиона человек) и домом колчана международных организаций (НАТО, Европейская комиссия, Европейский парламент и, конечно же, Европейская пивоваренная конвенция) [7]

      Брюссель является одним из городов, который способен многое предложить ценителям пива

      Будучи последним пристанищем пивного святого Гамбрина и домом легендарного пива ламбик, Брюссель является одним из городов, который должен многое предложить ценителям пива. И он это делает; но, как и многие вещи в этом непонятном городе контрастов, вам, возможно, придется потрудиться, чтобы найти лучшее.

      Конечно же, в многочисленных кафе и барах с туристическими барами, стратегически расположенных рядом с основными достопримечательностями города, есть стандартные бельгийские пивоварни. Но чтобы приблизиться к бьющему в сердце Брюсселя бельгийскому пиву, вам может понадобиться местная направляющая рука.

      Бельгия Брюссель Фестиваль

      Или загляните в самую интересную рабочую пивоварню в городе – пивной ресторан Cantillon, расположенный недалеко от станции Gare du Midi / Zuidstation на юго-западе города. На пивоварне также находится Музей Гезе.

      Это семейный пивоваренный завод, в крови которого текут ламбики, а также дом, в котором собрались все – oude gueuze’s, faro’s и kriek’s.. Это также берет очень творческий подход к своему пивному ремеслу. Он использует для создания своего пива lambiek только органическую пшеницу. Во время его посещения (если вам повезет), вы также увидите пивоваренный завод, изготавливающий lambiek, в том числе старые котлы и мансарду на открытым воздухе, где сусло открыто для бриза. Уникальные бактерии в долине реки Сенны, по-видимому, фильтруют свою магию ламбиков в сусле.

      Один из лучших способов оценить брюссельскую кухню – побывать в кафе и барах (число которых постоянно растет число), специализирующихся на предложении

Скачать книгу