Как открыть пекарню-кондитерскую. В ресторане и без него - Юлия Леликова

Скачать книгу

возможностей и угроз лежат параметры:

      • темпы рыночного роста, увеличение и снижение спроса на изделия;

      • уровень конкуренции и перспективы ее развития, ведь отсутствие конкурентов сегодня не значит их отсутствие завтра;

      • политическая обстановка в регионе и непосредственно в вашем городе;

      • особенности законодательства;

      • особенности отраслевой специфики: нормы и положения; вы на них повлиять не в силах, а они на вас могут, например, на приостановку вашей деятельности;

      • особенности платежеспособности потребителя.

      5. Маркетинговая стратегия

      Проанализируйте вашего потребителя и выявите его предпочтения. Опишите ценовую и рекламную политику.

      6. Инвестиционный этап

      Он представляется в виде плана-графика с описанием необходимого объема инвестиций на каждую отдельную позицию во временном интервале и включает:

      • получение разрешительной документации;

      • затраты на аренду/покупку помещения;

      • ремонтные работы (черновые, отделочные, вентиляция, пожарно-охранная сигнализация, установка системы видеонаблюдения и т. д.);

      • закупку производственного оборудования;

      • закупку торгового и иного оборудования;

      • проведение рекламных кампаний.

      7. Операционный этап

      Включает организационную структуру и определяет систему управления. Он также описывает порядок и объемы операционных расходов, которые несет предприятие в процессе своего функционирования:

      • объем коммунальных платежей (электроэнергия, отопление, водоснабжение, телефонная связь и интернет);

      • фонд оплаты труда (ФОТ);

      • расходы на обслуживание оборудования;

      • затраты на расходные материалы;

      • стоимость обучения персонала;

      • приобретение спецодежды для персонала;

      • расходы на прохождение персоналом медицинского осмотра;

      • затраты на сопровождение и продвижение сайта.

      8. Финансовый этап

      В этой части плана происходит расчет всех финансовых показателей на основе информации, полученной при подготовке предыдущих этапов. Стандартным считается представление финансовых расчетов за трехлетний период планирования. Сам этап включает подготовку четырех документов:

      • отчета о прибылях и убытках;

      • отчета о движении денежных средств (сводная таблица cashflow);

      • бюджета налоговых платежей, который включает: режим налогообложения, страховые взносы и налоговые выплаты

      в бюджеты всех уровней (НДФЛ, взносы во внебюджетные фонды, налог на прибыль, НДС, УСН, ЕНВД, налог на имущество); при расчете суммы страховых выплат не забудьте спрогнозировать также изменения предельной заработной платы;

      • прогнозного баланса на конец каждого года.

      9. Оценка эффективности проекта

      Часть плана, которая говорит о рентабельности проекта

Скачать книгу