LITMIR.BIZ

Скачать книгу

засыхает. Для профилактики посевы надо поливать раствором Фитоспорина сразу, как только появились всходы, а главное, их вовремя прореживать и приокучивать или рассаживать.

      Во влажную и прохладную погоду свёкла может заболеть пероноспорозом (ложной мучнистой росой). Помогает полив по листьям раствором Фитоспорина.

      Реже встречается вирусная болезнь – мозаика листьев. В этом случае ничего не помогает, растения гибнут, урожай резко снижается.

      Основной вредитель свёклы – это весенняя и особенно летняя мухи. Во время цветения вишни весной и во время лёта бабочки-белянки в середине лета свёклу нужно полить прямо сверху по листьям раствором NaCl – поваренной соли (1 стакан на ведро воды). Свёкла любит натрий, к хлору она устойчива, а вот овощные мухи их не любят.

      Иногда на свёклу нападает свекловичная тля. Не следует бороться с ней химическими средствами. Используйте биопрепарат Фитоверм, после опрыскивания которым свёклу и ботву можно использовать в пищу через два дня после обработки.

      Полезные свойства. Свёкла полезна, она содержит бетаин, сдерживающий рост раковых клеток, и йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы. Свекольный сырой сок восстанавливает гемоглобин до нормального уровня, а также снимает кашель, понижает артериальное давление. Содержит много железа. а потому повышает гемоглобин. Свекольный сок является отличным слабительным при постоянных запорах. Много в ней и других полезных минералов, полисахаров.

      В отварной свёкле сохраняются все её полезные свойства, но только в течение 3–4-х часов, поэтому отваривать свёклу впрок не рекомендуется.

      Использование. Свёклу используют в отварных салатах, винегрете, борщах.

Арбуз

      Арбуз – однолетнее растение семейства Тыквенные.

      Описание. Это однолетняя трава с лежачими или цепляющимися стеблями. Листья сердцевидные, 2–3-лопастные или рассечённые. В пазухах листьев находятся усики (видоизмененные побеги). Цветки крупные, в основном жёлтые, с пятью лепестками. Плод – ягода (самая крупная в мире), достигающая у некоторых сортов веса 20 кг.

      Происхождение. Родиной арбуза является африканская пустыня Калахари, там он растёт в диком виде. Мякоть этого арбуза белая, не сладкая, её использует местное население для утоления жажды.

      Арбуз с сочной красной сладкой мякотью – результат многолетней селекционной работы – широко культивируется в основном в Северном полушарии в странах с сухим и жарким климатом.

      Требования к условиям произрастания. Арбуз не будет расти на кислых, плотных или уплотняющихся почвах, его не следует сажать на глинах или суглинках. Он не любит сырых, переувлажнённых мест, холодных почв. На участке, выбранном для выращивания арбузов, не должно быть свежего навоза в почве, также его нельзя использовать в качестве подкормок. Арбуз не любит избыточных доз минеральных удобрений.

      Арбуз – светолюбивое растение, поэтому его следует сеять только

Скачать книгу