Скачать книгу

align="right">

      «Боишься – не делай, делаешь – не бойся, а сделал, не сожалей».

Чингисхан.

      Начнём мы знакомство с самого беспокойного нашего гормона. Речь пойдет о виновнике ожирения, мышечного катаболизма*, проблем с потенцией и преждевременного старения – в общем, речь пойдет о кортизоле или, как его еще называют, гормоне стресса.

      Многие из вас наверняка часто замечали, что при тяжелом и усердном тренинге и хорошем питании не всегда имеется должный результат. Так в чем проблема?

      Кортизол – это гормон помогающий организму мобилизировать энергию в экстренных ситуациях. Кроме того, он стимулирует выброс адреналина* (гормон страха), фокусирует сознание на источнике опасности и адаптирует метаболические* процессы, делая глюкозу* более доступной. В целом это очень полезный гормон. В течение тысяч лет он помогал нашим предкам выживать в случае, если за ними гнался медведь или наступал голод. Кортизол вводит «военное положение» в нашем организме. Он делает энергетические ресурсы более доступными и даже использует как источник энергии то, что в «мирное время» не предназначено для этого. Также кортизол сосредотачивает всё внимание на угрозе и готовит организм к уничтожению или избеганию источника опасности (рефлекс «бей или беги»). «Отключает» или замедляет все ненужные для этой задачи системы, такие как: пищеварение аналитическое и критическое мышление, регенерация клеток, рост волос, ногтей и прочее, и активизирует самые необходимые, то есть мышцы и сердечно-сосудистую систему. Так же он начинает «экономить» и «запасать» энергетические ресурсы, чтобы у вас хватило энергии «убежать от медведя либо пережить голод». Меняется привычный обмен веществ, работающий по схеме: углеводы→жиры→мышечная ткань, на менее приятную, но более эффективную и более экономичную: мышечная ткань→углеводы→жиры, то есть организм решает, что в ситуации когда мы вынуждены голодать, драться или бежать, у нас нет возможности кушать, и чтобы выживать дольше, он избавляется от самых энергозатратных клеток – мышечных, используя их как топливо. Когда удаётся поесть, он в срочном порядке запасает потребляемые вещества в виде жира на случай, если голод затянется или повторится. Это очень эффективная и логичная система, но за последние 300 лет условия изменились кардинально. У нас нет необходимости выслеживать свой ужин по 12 часов зимой в лесу и гнаться за ним, не нужно вспахивать поля, чтобы вырастить хлеб, да и жителей развитых стран голод не мучает. Наш организм с инстинктами неандертальца привык в большей степени питаться тем, что растёт на деревьях, убегать от хищников и запасать ресурсы на случай зимнего голода. И ему не сообщили, что теперь фасованный мамонт и яблоки продаются в супермаркете, и что нас беспокоит то, не хватит ли жира на зиму, а что мы не влезаем в прошлогодние джинсы.

      В результате, ряд факторов в современном мире, например:

Скачать книгу