Сыроедение: Первые 70 дней - Валентина Николина

Скачать книгу

раз и навсегда снять вопрос о слабаках и дохликах, а также о деградации интеллекта, просто загляните на страничку http://www.vita.org.ru/veg/veg-famous.htm где увидите безконечный список супер-известных людей – спортсменов, актёров, певцов, живущих вегетарианским или веганским образом жизни. Список огромен и мне не хочется добавлять лишние страницы, которые я могу использовать для другой ценной информации.

      Вопрос разрушения зубов произрастает из неудачных опытов самих сыроедов когда они вдруг решили что на сыроедении не нужно чистить зубы. Чистить зубы нужно при любом режиме, даже если вы не едите ничего. Это элементарные правила гигиены.

      Ну, и последнее. О витаминах, минералах, жирах и белках.

      Я не стану разделять их ещё на четыре главы, а просто приведу вам две таблицы. В первой перечислены все жизненно важные витамины, включая и так горячо обсуждаемый витамин В12, содержащиеся в базовых фруктах и овощах (базовых для меня, ваш список может отличаться). Затем то же самое по минералам. И, наконец, я расскажу о фруктах и овощах богатых жирами и белком.

      Витамины

      Минералы

      Как видите, даже в этом далеко неполном списке овощей и фруктов, мы имеем богатейшие натуральные ресурсы, способные обогатить наш рацион питания всеми необходимыми витаминами и минералами. И это – живое. И очень вкусное. Используйте эти знания, а также ваши изобретательность и воображение для создания ваших личных рецептов блюд и салатов. Я сама, на основе этих таблиц, постоянно придумываю салаты, как фруктовые, так и овощные. Важно не забывать о взаимодополняемости тех, или иных витаминов и минералов. Так вы привнесёте ещё больше пользы вашему прищеварению и здоровью в целом.

      Зачем нам нужны белки

      Все советы, связанные с правильным питанием, не обходятся без упоминания о белках. Это вещества, которые необходимо поставлять всем тканям и органам как строительный материал. Белки, полученные из пищи, расщепляются на аминокислоты, а те, в свою очередь, участвуют в синтезе тканей организма. Поэтому продукты, богатые данным веществом, надо употреблять детям и подросткам, чьи клетки переживают период активного роста, а также людям, которые восстанавливаются после травм и тяжёлых заболеваний. Необходимо съедать продукты, содержащие этот микронутриент и взрослым, ведь он участвует в регенерации тканей, а значит, позволит дольше оставаться активным и молодым.

      К чему приводит недостаток белка

      При неправильно составленных диетах, голодовках и просто недостатке питания организм начинает потреблять энергию из мышечной ткани, разрушая её. Чтобы этого не случилось, надо хорошо представлять себе, из каких продуктов можно

Скачать книгу