Скачать книгу

диабета,

      – позитивно влияет на работу щитовидной железы,

      – польза витамина D заключается и в профилактике работы сосудов и сердца,

      – снижает риск развития бесплодия как у мужчин, так и у женщин,

      – обеспечивает нормализацию свертывания крови,

      – предупреждает появление рахита и остеопороза.

      Витамин К (филлохинон):

      – обеспечивает полноценный обмен веществ как в костной, так и в соединительной тканях;

      – способствует усвоению кальция и его нормальному взаимодействию с витамином D;

      – предупреждает развитие возрастных воспалений, поскольку снижает в организме содержание особых веществ, которые иммунитетом воспринимаются как сигнал к старению;

      – предотвращает возможное кровотечение в процессе родов;

      – нейтрализует токсины, губительно действующие на печень и провоцирующие развитие серьезных заболеваний, одним из которых является рак.

      Каротин, из которого в организме человека образуется витамин А:

      – регулирует процесс выработки организмом белка,

      – способствует нормализации обмена веществ,

      – укрепляет иммунитет,

      – эффективно противостоит вирусным инфекциям,

      – помогает при заживлении ран,

      – делает кожу упругой, гладкой, избавляет от кожных заболеваний,

      – полезен для зрения, поэтому людям, много времени проводящим перед экраном, необходимо включать его в свой рацион.

      Метилметионинсульфоний (витамин U):

      – способен предотвращать язву желудка;

      – имеет антигистаминный эффект,

      – используется организмом при синтезе гормонов, таких как адреналин, а также при выработке холина,

      – используется как источник макроэлемента серы,

      – участвует в обмене жиров, предотвращая их отложение в печени и других органах.

      Другие вещества

      Кроме витаминов в хрене содержатся макро- и микроэлементы, незаменимые аминокислоты, омега-кислоты, насыщенные жирные кислоты.

Макроэлементы

      Калий:

      – благотворно влияет на работу сердечной мышцы, способствуя ее укреплению,

      – помогает выводить лишнюю воду из организма, снимает отеки.

      Кальций:

      – регулирует работу клеток,

      – участвует в свертывании крови,

      – участвует в мышечном сокращении,

      – участвует в нервном возбуждении,

      – участвует в действии ряда гормонов,

      – необходим для нормального всасывания жиров в желудочно-кишечном тракте,

      – против нарушений сердечного ритма.

      Магний:

      – снижает содержание холестерина в крови, очищает сосуды, тем самым снижая риск инфаркта и инсульта,

      – участвует в формировании костей, является компонентом зубной эмали,

      – положительно влияет на нервную систему и повышает устойчивость к стрессовым ситуациям,

      – участвует

Скачать книгу