Что мешает нам жить до 100 лет? Беседы о долголетии - Владимир Хавинсон

Скачать книгу

потехи. Но, независимо от причины, эффект от этой книги был ошеломительным!

      Сунамитизм (общение стариков с молодыми девушками с целью омоложения) никакого омолаживающего эффекта не дает. Просим убрать это не хотим акцентировать на этом внимание

      Однако вернемся к настоящим ученым тех лет. Традиции герокомии получили значительное развитие в византийской и арабской медицине. До нас дошла значительная часть философских и научных сочинений выдающегося персидского философа и ученого Авиценны. Среди работ, оказавших наибольшее влияние на ученых врачей Востока и Европы, особое место занимают его «Книга исцеления» («Китаб аль-Шифа») и «Канон врачебной медицины» – колоссальный свод медицинских знаний, который является одной из вех на пути развития подлинных идей гуманизма, связанных с борьбой за охрану здоровья человека. Авиценна скептически относился к астрологическим предсказаниям, касающимся здоровья, а также к рецептам долголетия, пропитанным мистицизмом. Но медицинские и научные рекомендации Авиценны и по сей день не теряют своей актуальности. Пожилым людям он назначал преимущественно молочно-растительную пищу, небольшое количество красного вина, прогулки, массаж, верховую езду и слабительные средства.

      Известным европейским продолжателем традиции герокомии эпохи Возрождения явился венецианский дворянин Луиджи Корнаро (1467–1565 гг.). Сегодня Корнаро считается классиком идеи здорового питания. О себе он пишет, что в результате чревоугодия к 40 годам он стал полной развалиной, но затем он взял себя в руки и опытным путём пришёл к своему оптимальному ежедневному дозированному приему пищи, который состоял из 12 унций твёрдой пищи и 16 унций вина. Одна унция равна 28 граммам, следовательно, ежедневный рацион Корнаро составлял 336 граммов твёрдой пищи и 448 граммов чистого виноградного вина. Следует отметить, что это было виноградное вино Италии XV в., то есть это был скорее забродивший виноградный сок, чем вино в нашем современном понимании. Но чрезвычайно важно то, что Луиджи Корнаро впервые осознал тот факт, что каждый человек индивидуален, поэтому не все продукты питания одинаково полезны каждому индивидууму.

      Удивительно, но Луиджи Корнаро не предлагал всем свою диету как панацею здоровья и долголетия. Наоборот, Карнаро предлагал каждому человеку эмпирическим путем прийти к своему идеальному рациону. Я думаю, уважаемые читатели, что многим современным диетологам стоит обратиться к истокам и по крайней мере ознакомиться с трудами итальянского диетолога эпохи Возрождения. Корнаро не был вегетарианцем – его диета включала мясо и яйца. Пожалуй, единственным моментом, на который Корнаро обращал особое внимание, была доза суточного рациона, которая составляла 336 граммов сухой пищи в день. Корнаро прожил 102 года и до конца своих дней сохранял полную ясность ума и физическую активность. Можно только восхищаться прозорливостью Луиджи Корнаро! Современные ученые геронтологи потратили большое

Скачать книгу