Эстель в поисках счастья. Часть третья - Анна Филиппова

Скачать книгу

рынок морепродуктов и провела там не меньше часа. Даже если бы уже тогда она знала о том, что ей противопоказаны морепродукты, она бы все равно не устояла перед удивительными морскими благовониями, разлитыми в воздухе. Она любовалась красивейшими устрицами, симпатичными улитками, маленькими моллюсками. У каждого гидробионта была своя история, своя внешность и свой характер. Возможно ли воспринимать гору морепродуктов исключительно как продукты питания? Это ведь герои морской сказки. Наверняка, среди них есть короли, ремесленники, представители религиозного сословия.

      – Знаете ли вы, что главной достопримечательностью Трувиля считается рынок морепродуктов? – продолжал свой рассказ Доминик. – Я считаю нам стоит начать с экскурсию с легкого перекуса. Я терпеть не могу морепродукты, но приехать в Трувиль и не отведать свежайших устриц ‒ это все равно что приехать в Версаль и не посетить Малый Трианон.

      – О, Малый Трианон – это настоящий шедевр! – вступила в разговор Валери. – Обожаю это место.

      Еще бы. Дворец ведь был спроектирован по приказу Людовика XV специально для маркизы де Помпадур, чья история вдохновила Валери на величайшие исследования и мечтания. Наверное, Валери ездила в Малый Трианон минимум раз в неделю. Как ни печально, маркиза, скончавшаяся внезапно и скоропалительно, так и не успела пожить во дворце. И по величайшей несправедливости от стал обителью новой фаворитки короля, графини Дюбарри, а затем – супруги взошедшего на престол Людовика XVI Марии-Антуанетты. А ведь маркиза де Помпадур обладала тончайшим вкусом. Она была не только законодательницей моды, но и вдохновительницей новых тенденций в искусстве. Она обожала театр и музыку, покровительствовала философам и поэтам. Она была исключительной женщиной. Ей удалось совершить переворот не только в сознании короля, но и во французской истории. Изучив биографию маркизы, Валери решила, что посвятит ей несколько лет своей жизни.

      – Я бы хотела провести для вас экскурсию по Трианону.

      Почему бы и нет? Чудная идея.

      Путешественники набрали устриц, мидий и гребешков, заказали две бутылочки прохладного белого бордо и устроились за самым большим столиком.

      – Кстати, Эстель, здесь ты можешь забыть о том, что тебе противопоказаны морепродукты, – сказала Лулу и обмакнула гребешок в сырном соусе.

      – Уже забыла!

      – Дело в том, что любые гастрономические противопоказания теряют свою силу, если вы следуете законам вселенской аутентичности и наслаждаетесь деликатесами в нужном месте и в нужное время. Например, морепродуктами в Трувиле, колбасками андуйет в Шампани, пирогом из печени в Лионе. В этом случае любая еда будет вам во благо.

      А ведь Лулу права. Еда наполняет путешествия глубочайшими метафорическими смыслами. Знакомство с новым городом проходит наиболее ярко и насыщенно, когда оно начинается с еды. Но не с бесконтрольного объедания, а с легкого перекуса. И хотя Доминик был против продолжительных застолий перед началом экскурсий, он прекрасно  осознавал, что путешествия и гастрономия немыслимы

Скачать книгу