Скачать книгу

навороченный ресторан. Вскоре, мне предстояло убедиться в этом лично.

      – Будь другом, поработай, пожалуйста, вместо меня двое суток, хорошо? Ну, очень нужно! – обратился как-то ко мне Зариф.

      Говорить «нет» я так и не научился до сих пор…

      На следующее утро, товарищ стал знакомить меня со всеми тонкостями работы. В общем-то, всё для меня было понятно: почти точно также, как и в «Интуристе», только всё гораздо более приземлённее, включая ассортимент и цены. Зато, оборот был несравненно больше.

      – А где тут у вас кофеварка? – обратился я к другу.

      Зариф улыбнулся моей тупости и указал на огромный агрегат, больше похожий на круглую стиральную машину «Киргизия».

      – Ведерно-помойная система. – пояснил он коротко. – Всё очень просто: заливаешь на три четверти водой и кипятишь. В отдельной кружке варишь пачку молотого кофе вперемежку с цикорием и вливаешь затем в котел. Берёшь пару банок концентрированного молока и – также – отправляешь вослед. В заключение, сыплешь сахару и размешиваешь. Всё!

      Я попробовал: кофе показался мне бесподобным. Особенно после того, как мгновенно перемножил в голове количество получаемых в результате стаканов на 22 копейки. Я с уважением посмотрел на товарища. Но, как оказалось, этим возможности «Общепита» не исчерпывались. Друг обратил моё внимание на огромную кастрюлю с водой, находившуюся под стойкой, которая доверху была заполнена бутылками. Сверху плавали этикетки от водки.

      – Я думал, что это «минералка». А зачем столько много, неужели у вас такая проходимость?

      В ответ товарищ снова слегка усмехнулся.

      И в этот момент, снаружи вежливо постучали по стеклу.

      – О, проснулись, бл@ди! С утра пораньше! – не выдержал Зариф, направляясь к двери.

      Слегка покосившиеся замызганные часы, показывали 6—55.

      – Доброе утро! – вежливо поздоровались со мной двое завсегдатаев, копошась в карманах и выкладывая поверх стеклянной витрины всю имеющуюся у них наличность. – Как всегда…

      Я перевел недоуменный взгляд на друга.

      – Водка… – пояснил мне товарищ, указывая глазами под стойку.

      Рука автоматом нащупала под стойкой холодненькую бутылку. Она, почему-то, оказалась с пластмассовой пробкой. Разлив по 150 граммов, я пододвинул граненые стаканы поближе к первым клиентам. Один из них, дрожащей правой обхватил крепко стакан. В левой руке он изящно держал наготове лимонную карамельку.

      – Ну, с Богом! – произнес он, когда его товарищ тоже дотянулся до своей стопки и, аккуратно поднеся спасительную влагу ко рту, стал не спеша вливать её в себя.

      Поставив пустой стакан на прилавок, он как-то странно и с недоумением посмотрел на товарища. Тот, в свою очередь, выкатив глаза, уставился на друга. Секунды две-три они молчали, после чего, оба перевели взгляд на меня.

      – Что такое? – не понял я.

      – Братка, ты нас извини… что-то, водка… это… как его…

      Я схватил початую бутылку и поднёс её к носу.

      – Бля-я…

Скачать книгу