Скачать книгу

приготовления

      Желтки растереть с сахаром, добавить взбитые в крепкую пену белки, аккуратно перемешать. Добавить просеянную муку, фундук, разрыхлитель и какао, замесить тесто и выложить его в смазанную маргарином и присыпанную мукой круглую форму. Выпекать в предварительно разогретой духовке 35—40 мин.

      Для приготовления крема смешать желтки, сахар, ванильный сахар, муку и молоко и поставить на водяную баню. Взбивать венчиком, пока масса не загустеет, охладить и добавить размягченное и взбитое сливочное масло. Хорошо взбить. Белую и темную глазурь растопить в отдельных емкостях на водяной бане. 2/3 крема смешать с темной глазурью, остальной – со светлой.

      Готовый бисквит разрезать на 3 коржа. Два из них смазать кремом, выдавив его поочередно полосками из кондитерского мешочка. Затем коржи уложить друг на друга, а сверху – корж без крема. Торт обмазать шоколадным кремом и посыпать какао, смешанным с сахарной пудрой. Марципановую массу тонко раскатать, вырезать с помощью формочек фигурки и украсить ими торт.

Торт «Малютка»

      Ингредиенты

      Для теста: 300 г молочной смеси «Малютка», 300 г муки, 300 г сливочного масла, 1 столовая ложка маргарина.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAQAAAQABAAD//gA7Q1JFQVRPUjogZ2QtanBlZyB2MS4wICh1c2luZyBJSkcg SlBFRyB2NjIpLCBxdWFsaXR5ID0gOTAK/9sAQwADAgIDAgIDAwMDBAMDBAUIBQUEBAUKBwcGCAwK DAwLCgsLDQ4SEA0OEQ4LCxAWEBETFBUVFQwPFxgWFBgSFBUU/9sAQwEDBAQFBAUJBQUJFA0LDRQU FBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQUFBQU/8AAEQgCCwFe AwEiAAIRAQMRAf/EAB8AAAEFAQEBAQEBAAAAAAAAAAABAgMEBQYHCAkKC//EALUQAAIBAwMCBAMF BQQEAAABfQECAwAEEQUSITFBBhNRYQcicRQygZGhCCNCscEVUtHwJDNicoIJChYXGBkaJSYnKCkq NDU2Nzg5OkNERUZHSElKU1RVVldYWVpjZGVmZ2hpanN0dXZ3eHl6g4SFhoeIiYqSk5SVlpeYmZqi o6Slpqeoqaqys7S1tre4ubrCw8TFxsfIycrS09TV1tfY2drh4uPk5ebn6Onq8fLz9PX29/j5+v/E AB8BAAMBAQEBAQEBAQEAAAAAAAABAgMEBQYHCAkKC//EALURAAIBAgQEAwQHBQQEAAECdwABAgMR BAUhMQYSQVEHYXETIjKBCBRCkaGxwQkjM1LwFWJy0QoWJDThJfEXGBkaJicoKSo1Njc4OTpDREVG R0hJSlNUVVZXWFlaY2RlZmdoaWpzdHV2d3h5eoKDhIWGh4iJipKTlJWWl5iZmqKjpKWmp6ipqrKz tLW2t7i5usLDxMXGx8jJytLT1NXW19jZ2uLj5OXm5+jp6vLz9PX29/j5+v/aAAwDAQACEQMRAD8A +43nYqMA81Wn8yIgsjLu6ZHWvRhpFsnO0ce1StptvNgMikdsivlFgnJWcjt9ul0POIra4kVSIXKn pgVtWOg3EsW8jb3xXaw20QwoUYFebfEv406d4N1dPD9g8M+uyQtN5Tn5IgASN2O57D2pSp0cLFyq SOnC0MRj6qo4eF3v6Lu/I1pNFnUHHNVTpVykh/dkj2rwWH4x+MU0ZfEur6pFpMNwzmGzljCh1GME DkkY71e+Fv7ZljrOtLpmvwDYXIN9DEUjjj7Oc9Rk44rhpYylOyqq39dT6bEcLZjRpzq00pqO9ult +mvyPoDTrdzwQVI9RW0kLBPU1btfst/ax3VpIk8Eyh0kjIIYHoQactuysTnj3r24OUGrao+Klrvo Zs0Dv8o496wtX0a5kidlPQdK6oQyeYfTrVjycwkMKcksRFxkrAm6b0Z4o8V4ZinkSFs4GFNTXGla nboGa3cg9MV69Hp8KybtgzU/2NHfJUYrzIZZFKzkzoeKfRHkSaRqYiV/JJJ/hHWtOz0HUpYtxi2/ 7JNemm1gRCWACj1rkLjx9BDq0MEFv5lpv2ySnj8R7V52PqZflag8ZV5eZ2X9eXV9Be3m9kYy2d7C SHgfK9SBTleQYBRgT6ivQruPcgMSBg3NMOmpIillBIr1lgobRkyfbPdo87uCVB3Ag+9ZN5uUZIIz 616jfaNDO65QH14qjqGhW91E0bRggdK56uAetmawrrseRXLZP9KgzjPr6V2eseCpnfdbgADnHauP uYXtpnikGHU4NeWqcoK8kd6mpaIj3YIoV8nk01lKjJBApB1xUp2K3PHv20rr7P8AsyeMpAM7fsf4 5vIBX5Z2aTa7dpBbK2/GWJ6AV+pP7aVs1x+zB4xjX7zGyUZ/6/YK/O3wJoJ0UXcsrB5JFCjHavqc tny4eXr+iPmM4xMcMuf7VtPvOTSRvDF4YrlVaYcj2FdVomtGe+thcoY4ZWwHI4rRvfDFjqWqw3tz kkdQeh571d8V+O9AsdOj0OKwV7tGUm5AACjrXrrF1IpQgt9/I8WjjfrCSgvetr6+RP408MSw2kdx C2+EHkLxkZ4zWR4f8Mrr16lvsHHOen1rRg8bxa1aNZRPuRV5z2PFT+GLt4L5zZMPOGck+melc/ta yi+Z6nk1MbjKdJxlJpoh1T4cz6HqUEkADxlvunkj6UzX9XfwvLC0+URsIw68etd3Y3F2dUgur/54 WGMKNwX6+n1qn4v8OWV9fxuXWaCbnYcEgjsM1zrESk1Cp+B5sc0q1JRWJd4r72R/DO60vxXqzQOy PEy5z716rJ8V9P8ABunT+F77yltpFIjlUBSfTJ9a5LwV4D0+xmeW2iaJgDtkzjFWte+G1t4kkjee 0k1C5DgIiKTz2/lXCqP1rEO1+RL5X9TOShUkpq6i+vXbt6nzb470K5bxbcXMFtNdafNKGR4wW3Dv X0d4c+E3hvxPoOlSeGdLzra7dzQwuHU/xBxiuwsPCPhSyu9O0vxF4gh0OR3VGjVBmNTjqcHHHevb PEvxi8D/ALH8uiWvhD7F4hkvSslzeu3m/IcZ6Hr34roq42mqbVN80lpp+etr/l5n6BQ4ezPGRpQx EHTjbR3tzL9Pn9zPJNX+Bfie2jtdOktoIftYCBp2KgZ49Peu3sf+CeHiPwzGt9e63pkccu35kBJj z9cfpWb+2x8VNJ+JNrofizwjq8hs47cfbIYl2qsmeuMDketcd8Efiv8AEbxyLOO68VLqGjwSCNbC 9kJyBx2Oa8+nXqUYy53Fxvuv1vdflY+ipcK5bTw8Z05S59XKLv07NHuPjz9mm10pNKl1j4hvfRKu xoZCg2nHUY/rzWHqdr4E+E2iLdLfQ6xdtkKZXXK/59K4r446xcXWoX91NBPaJYKMzWe54QfrziuX 8KfA/wAS/GvRp9VsNMurm2tk3CUDJfjsO/FR7SvUqe7JKG1l/Wx6GHyjLacPrNSNp2vrr8le+pa1 /wCK3j/xFoDafpN7J/Ys0mI4g2FQHpj2Gao6b4EZfCMsElnqEmvNIGMyIShz1Of6V3/wT+DlnBYX s/jLVrvTLKxkKR6cFxI5HcDr/wDqr1p/i1Y+GNAk0/wtapqsUQZ2mnjzsA7M2K5MRVjSl7Gk1zeT v+H/AAT0aOI3k07JrpbTzZ4zqn7K3ivxh4dtbm0ub2yKqHMAbCMPoeK+dvHPgDUdH1+fSr55VngG 3LmvrDwV+2Dr3xk8Ux+HvNtfD1nbyrCWjwC+Tt4J6Vp/HzwR4U8J6hJF4iuvtWpzL5onifOeoye/ Ud/aunDV44aLp1HdK131u+yWtjLFKvUqRdrSa0S7HxHp+gWdoDa3UD7yCfMYYB/GtbxJr0ul2NpF Y3EXkLxtVuhxWxe30njfUL60s7dY7CxICTAHc/8Ah0rzbXfAKx3/AJiyvFCy/dLZ+bPWvfVCGLpR nb7zy5VamCxDjKWvkftjqXxDsIr5rKFzNIrYZlPAP1ry7xV+2J4Z8C+LpvD2r6fqazps23EEG+Nt 3TkHivDfE3x9s/D/AIJ1K2MCjUr9CIrgn54j3Iry/R/iBb+IPDcl/wCIwt+bcbFuTjfnsDXvVMpo NunGbUkr3vv69vuPivr8lbt6H19r/wC13YxQyxaFYNeTNEWSWVgoDY4BHWvk7VPH+kate6rqOurd 3viG/lBgvY5iio4zkY7jPGPSvLYvHMV1r8yWUwUBHxGXzkjpXtP7PnwtF7dL4m1mSEy2rudOsboj y535O/ngKDk5J7V+b5nh5Uqypym2rdbdT+iuB6uDjlFXH1Ics+bl0bvKyTXonfVbdXoQ+J/GPjXx t4es9V1bS7jUrDTJ0jgSC28qNdy7Su37xGevrXlbax4n13xokF5YSaZYSRuPJ8ry1SEAnAJxk8cV 9A+PPidJbwjT9L1qKC1gVn1O7SL93Gd3CqMnPRQD3zXE+EPi94O1+wm0zXLGWaUOBZXG7Dh8bd4w OoBJPQHAzXkU583M7X83fT8z7mMKqw/NTpKNtorezfZ2W+umttS58Gf2y9b+G9ppujJBNrdsGMX2 KbJYLkkMpHTHTHNfcXh/9oDw54k+HJ8VWkhZgPLewOBMk3TyyOxz39Oa/Knxn4YHh64Gs+HNRutS h2EmSNSGtSzHAYjjkcjnvXe+EvHw8CaPZqrNdXwJlup5H+WR/f2A6V9dlNNVaifP+7W6/RdmfkPG eEweFXtKcOWrJ/f3bX6n0/4/+OviSC6S4bVm0oOT+5jTKKOwzjmr3w9/bCtoNZtNO13Vba7tpWET yAbJIj2Y+o9e9fFnxW+MN3qyb7i5RoZSWWOPqvfP8q8T1LxBcXLiWKRomBzlepNfV5hGjiI+zpQU GtpLf59/O5+OQU376kz98rZo763iuIJVlgkUOrqchgelTjKj6V+eX7Bv7U+uajIngvV52v1hX/Rz KfmRPY+gr7k1jxDd2+jtL5aosnHmbug9a+IxOc4fBSq08RdSprmejenRr1/4c9aknVjzLpoc7448 Wq8xVJzBawZ8xg2N59K43StTuNdvEtbW1dnc/ebhVHoKypNI1rxjPJLBZXIso5CECx8N/te9el/D rSr/AEJTHcaOwJI2XDMMge47V+LwweM4kzBVcYpRhPW/LJpLolpbyvtfVmc

Скачать книгу