LITMIR.BIZ

Скачать книгу

блюд, что предлагал посетителям Джо еще двадцать лет назад, когда я только впервые пришла сюда.

      – О чем задумались? – спросила меня Бренда.

      – Мне всегда нравилось у Джо. Скучаю по этому местечку.

      – Я, признаться, тоже. Однако на это заведение ожидается целый конкурс среди крупных трендовых сетей. Лично мне очень нравится их идея с «автораздачей».

      Я прошла за стойку обслуживания.

      – Оборудование, конечно, сюда нужно посовременнее. – Бренда сквозь рабочее окно в кухню указала на усеянную жиром большую плиту. – Откровенно говоря, здесь все надо бы убрать и расчистить, да хорошенько пройтись мойкой высокого давления. – Она явно старалась не касаться руками замызганных столешниц. Так что, говорите, за заведение вы собираетесь тут открыть?

      – Кофейню. – Я потыкала клавиши на допотопном кассовом аппарате. Двойка «заедала». – Хотя скорее я бы сказала, ресторанчик для кофейных гурманов и любителей деликатесов.

      Бренда криво усмехнулась:

      – Значит, очередную кофейню. Рискованный бизнес, если хотите знать мое мнение. – Она побарабанила пальцами по обтянутой кожей папочке, которую держала в руках. – Владелец хочет заключить с арендатором долгосрочный договор по найму, лет на пятнадцать-двадцать.

      Это был очень приличный срок. Я между делом обследовала шкафчики.

      – А кому принадлежит это здание?

      – Джозефу Руссо.

      – То есть Джо и есть хозяин? – переспросила я.

      Вот бы знать об этом раньше! Позвонила бы непосредственно ему и заключила сделку напрямую.

      – А вы знакомы с ним лично?

      – Мои родители держали паб «Старый ирландский козел». Они уже долгие годы знают Джо и по Ассоциации рестораторов, и по другим подобным организациям. А у него уже есть покупатели?

      – Два претендента. Такое местечко быстро уйдет. Джо к четвергу собирается принять решение.

      Итак, на решение осталось три дня. Я готова была действовать немедленно – но в такой-то спешке я могла и промахнуться. И что тогда? Я очень хотела открыть свою кофейню в центре города, и ее угловое расположение было просто идеальным. Но куда важнее было то, что это место связывалось для меня с Джеймсом.

      Я покрутила на пальце кольцо.

      – А какова ежемесячная арендная плата?

      Бренда выпалила число, несколько большее, нежели я предполагала. Еще один довод в пользу того, чтобы позвонить Джо.

      Мне следовало бы заранее все планировать и не торопиться с принятием каких-либо решений. Но я не хотела упустить это место.

      – Я подаю заявку, – улыбнулась я Бренде.

      – Замечательно.

      Она открыла свою папочку и вручила мне несколько бланков заявлений. Мы обсудили разные пункты, и пока я заполняла заявление об аренде и бланк по кредитной истории, Бренда переместилась в другой конец заведения, села за столик и принялась что-то быстро набивать в своем смартфоне.

      Когда я закончила, она приняла у меня бумаги,

Скачать книгу