Стратегическое управление региональным молочно-продуктовым подкомплексом - А. А.Гужин

Скачать книгу

потребностей населения в полном ассортименте молочных продуктов (2.3.), удовлетворение потребностей населения в молочных продуктах по социально приемлемым ценам (2.4.).

      Молочно-продуктовый подкомплекс имеет свою структуру и иерархичность. В составе подкомплекса можно выделить территориальную, продуктовую и социально-экономическую структуру. Территориальная структура в рамках регионального подкомплекса характеризуется расположением локальных подкомплексов, которые в свою очередь обычно включают перерабатывающее предприятие и его сырьевую зону. Локальные подкомплексы территориально обычно совпадают с административными границами и могут иметь различную специализацию: цельномолочную, сыродельную, маслодельную и т. д. Продуктовая структура характеризуется удельным весом ассортиментной группы или конкретного продукта в общем объеме производимой продукции или долей молока сырого, которое идет на выработку конечного продукта, в общем объеме перерабатываемого молока. Социально-экономическая структура представлена многообразием форм собственности и форм хозяйствования.

      Поскольку молочно-продуктовый подкомплекс отвечает основным критериям понятия «система», то его можно считать таковой, причем, системой искусственной, открытой, вероятностной, динамической.

      Как сложная система, молочно-продуктовый подкомплекс характеризуется структурным многообразием, иерархичностью, разнокачественностью, неоднородностью составляющих, наличием совокупности подсистем (функциональных и организационных).

      Группа функциональных подсистем представлены технологической, экономической и социальной подсистемами. Технологическая подсистема представляет собой совокупность материально-технической базы, технологий и организации производства, взаимодействие которых обеспечивает результат деятельности, определяет содержание воспроизводственного процесса.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу