Твоя пирожковая - Елена Маслякова

Скачать книгу

в муке, мелко нарежьте репчатый лук. На раскаленном растительном масле обжарьте рыбу с луком, после чего пропустите через мясорубку.

      Порционные куски теста раскатайте в тонкие лепешки, положите на каждую начинку, соедините края и зафиксируйте их. Пирожки выпекайте 20—25 мин при температуре 180°С.

      Пирожки с сельдью

      Требуется: 5 стаканов муки, 1 стакан молока, 40 г жира или сливочного масла, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. соли, 20 г дрожжей.

      Начинка: 150 г вымоченной сельди, 1 головка репчатого лука, 150 г картофеля, 1 яйцо, 5 ст. л. сметаны, 60 г сливочного масла, перец.

      Способ приготовления. Приготовьте тесто безопарным или опарным способом и разделите на порционные куски.

      Приготовьте начинку. Пропустите через мясорубку филе сельди, репчатый лук и отварной картофель. К полученной смеси добавьте сырое яйцо, сметану, сливочное масло, черный молотый перец и сделайте пышную массу.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу