Вкусные и простые рецепты. Сборник рецептов - Наталия Александровна Кочеткова

Скачать книгу

укладываем маринованные голени и слегка смазываем их маслом. Заливаем все бульоном или соленой водой, стараясь не смыть специи.

      Помещаем форму в разогретую до 180 градусов печь и запекаем в течение 60 минут.

      СВИНИНА С БАНАНАМИ

      Необычное сочетание, но поверьте, результат впечатляет! Подается вместе с яичной лапшой или рисом.

      Ингредиенты:

      Свинина – 400 г

      Лук – 1 шт.

      Банан – 1 шт.

      Масло растительное – 2 ст. ложки

      Соль, перец – по вкусу

      Гарнир – отварной рис или лапша

      Способ приготовления:

      Нарежьте свинину небольшими кусочками.

      Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите туда мясо.

      Посолите и поперчите по вкусу.

      Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 35 минут. Если жидкости станет недостаточно, добавьте немного горячей воды.

      Лук нарежьте кубиками и обжаривайте в масле до золотистого цвета.

      Бананы нарежьте кружочками.

      За 5 минут до окончания приготовления добавьте сверху лук, а затем бананы к мясу. Накройте крышкой и продолжайте тушить еще 5 минут.

      ГНЕЗДА В МАЙОНЕЗе

      Это блюдо невероятно вкусное, как говорится, «елка, а не еда».

      Ингредиенты:

      Макароны в виде гнезд – 6 шт.

      Лук – 1 шт.

      Приправы по вкусу.

      300—400 грамм куриного фарша.

      Томатная паста – 1,5 ст. л.

      Вода (кипяченая) – 150 мл +2 ст. л. майонеза.

      Около 150 грамм сыра.

      Приготовление:

      Отвариваем гнезда в кипящей воде в течение 1,5—2 минут, затем помещаем фарш на сковороду с растительным маслом и обжариваем его 5—7 минут до образования корочки.

      Добавляем нарезанный лук к фаршу и жарим до его прозрачности.

      Выкладываем отваренные гнезда в форму для запекания.

      К фаршу с луком добавляем специи и томатную пасту, тушим под крышкой 5—7 минут.

      Наполняем макароны фаршем и заливаем соусом (вода + майонез).

      Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов и ставим запекаться на 40 минут.

      За 15—20 минут до конца запекания натираем сыр, посыпаем им гнезда и возвращаем в духовку до образования золотистой корочки.

      КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СМЕТАНЕ С КАРТОШКОЙ

      Курица с картофелем – одни из самых популярных компонентов в кулинарии. Эти доступные и частые ингредиенты прекрасно гармонируют друг с другом в одном блюде.

      Ингредиенты:

      600 граммов картофеля

      150 граммов сметаны

      50 граммов твердого сыра

      4—5 куриных голеней

      1 столовая ложка растительного масла

      Соль по вкусу

      Паприка по вкусу

      Приправы по вкусу

      Способ приготовления:

      Тщательно промываем

Скачать книгу