LITMIR.BIZ

Скачать книгу

Такие напитки, как вермут или апероль, могут быть предложены для тех, кто любит легкие коктейли перед ужином.

      2. Безалкогольные напитки

      Вода

      Минеральная вода: Обязательно должна быть включена в ассортимент. Лучше предлагать как газированную, так и негазированную воду.

      Обычная питьевая вода: Удовлетворяет потребности гостей в ежедневном потреблении воды.

      Соки

      Фруктовые соки: Классические варианты, такие как апельсиновый, яблочный, томатный, должны быть включены в ассортимент. Возможно добавление экзотических вкусов, таких как манго или ананас.

      Сокосодержащие напитки: Важно учитывать предпочтения гостей, предлагая также неконцентрированные напитки.

      Газированные напитки

      Классические газированные напитки: Coca-Cola, Pepsi, Sprite, Fanta – это стандартный набор, который всегда востребован.

      Диетические и низкокалорийные версии: Включение диетических напитков, таких как Coca-Cola Zero или Pepsi Light, учитывает потребности гостей, следящих за калориями.

      Энергетические напитки

      Энергетики: Популярны среди деловых путешественников и молодёжи. Можно предложить такие бренды, как Red Bull или Monster.

      Чай и кофе

      Мгновенный кофе и чай: Пакетики с растворимым кофе и чаем, дополненные сахаром и сливками, часто включаются в ассортимент мини-бара.

      Другие напитки

      Тоник и сода: Популярные добавки для коктейлей, которые также могут использоваться самостоятельно.

      Смузи и сокосодержащие коктейли: Включение таких напитков может привлечь гостей, следящих за здоровьем.

      Правильно подобранный ассортимент алкогольных и безалкогольных напитков для мини-бара должен учитывать разнообразие предпочтений гостей, качество и известность брендов, а также соответствие ценовой категории отеля. Важно поддерживать баланс между классическими и премиальными напитками, чтобы удовлетворить как массового гостя, так и взыскательного клиента.

      Продукты питания: закуски, сладости, горячие напитки

      Формирование ассортимента продуктов питания для мини-бара – это важная часть предложения услуг в гостинице. Продукты должны быть разнообразными, чтобы удовлетворять различные вкусы гостей, и соответствовать стандартам качества. Вот ключевые категории продуктов, которые можно включить в мини-бар:

      1. Закуски

      Солёные закуски

      Чипсы: Различные виды, включая картофельные, кукурузные, а также специализированные варианты, такие как чипсы из сладкого картофеля.

      Орехи: Миксы орехов, миндаль, грецкие орехи, кешью, арахис. Можно предложить как солёные, так и сладкие варианты.

      Крекеры и соломка: Легкие закуски, которые могут сочетаться с сырами или использоваться самостоятельно.

      Сухофрукты: Включая изюм, курагу, финики и чернослив, которые обеспечивают хороший перекус и полезны для здоровья.

      Делинкаты

      Сыр:

Скачать книгу