Аппетит - Филип Казан The Big Book

Скачать книгу

версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Сноски

      1

      Чинта сенезе (ит. сиенская свинина) – мясо породы свиней, известной с XIV века, отличается высокими вкусовыми качествами. – Здесь и далее примеч. перев.

      2

      Настоящее имя художника и скульптора (1435–1488) было Андреа ди Микеле Чони; имя позаимствовал у своего учителя, ювелира Верроккьо.

      3

      Аурипигмент – минерал, сульфид мышьяка, служил для изготовления ярко-желтой и золотой краски. Смертельно опасен.

      4

      Колонната – деревня в Апуанских Альпах, где с античных времен велась добыча мрамора. Там же в специальных мраморных емкостях, в пещерах, выдерживается знаменитое свиное сало (лардо ди Колонната).

      5

      Гонфалоньер Справедливости (правосудия) – должность в средневековой Флорентийской республике, глава Синьории (правительства). Избирался путем жребия из членов старших городских гильдий сроком на два месяца.

      6

      Варварийский магот, или магрибский макак – единственная обезьяна, живущая в диком виде на территории Европы.

      7

      Подеста́ – глава администрации в средневековых итальянских городах-республиках. Глава исполнительной и судебной власти.

      8

      Трупное окоченение (лат.).

      9

      Вержус – кислый сок, который делают, отжимая недозрелый виноград, традиционный ингредиент французских соусов.

      10

      Фарсетто – узкая короткая курточка-жилет с возможностью пристегнуть любые рукава.

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

Скачать книгу