Путешествие на восходе солнца: 15 японских концепций жизни - Ле Йен Мэй

Скачать книгу

по-своему неидеальный.

      Свет. Тишина. Внутреннее спокойствие.

      Мы наконец-то приблизились к подлинному «я». Вот оно, перед нами. Мы рассматриваем его, как обычно разглядываем незнакомца, к которому инстинктивно проникаемся симпатией. Мы сами себе друзья, причем выбираем себя инстинктивно.

      Отношения, которые мы устанавливаем с самими собой, формируют ключевые аспекты нашей жизни: самооценку, то, кем мы себя считаем, как себя видим. Если мы не станем внимательными, эти отношения будут построены на шатком фундаменте. Чужое мнение наслоится на наше мировосприятие, причем судить нас будут не обязательно близкие люди. Нужно уметь распознавать людей, которые не знакомы с нашим внутренним миром, и прислушиваться к ним лишь отчасти. Если этого не осознать, мы будем относиться к чужим суждениям о нас как к медицинским заключениям, и проблем только прибавится.

      Стоит отметить, что, пытаясь соответствовать чужим представлениям, мы требуем от себя того, чего не стали бы требовать от других. Мы таскаем с собой иллюзии, страхи, сковываем себя, считаем себя плохими. Но это не так.

      Давайте простим себя за то, что не вписываемся в рамки и попадаем в курьезные ситуации – скажем, покупаем излишне причудливую одежду или пару туфель, которые так никогда и не наденем. Не будем стремиться соответствовать чьим-то ожиданиям, а попробуем понять себя, разобраться в своих несовершенствах и начнем уважать себя. Пусть причудливость заиграет новыми оттенками, отнесемся к ней как к обычному делу.

      Всякий раз, когда человек разбивается на осколки и заново собирает себя в инстинктивном порыве самосохранения, он становится все сильнее и сильнее. Ключ к внутренней и внешней красоте – индивидуальность. Нас привлекает подлинность, именно в ней заключается красота, непохожесть, излучающая внутренний свет. Давайте примем ее и взглянем на последний принцип ваби-саби. Воплотим эту идею в жизнь.

      Посмотрите в зеркало и протяните руку.

      Ёросику онэгай симасу.

      Приятно познакомиться.

      Глава 2. Кайдзен: как принимать перемены, подражать и становиться лучше

      Булочная «Синсиндо»

35°00′ 21.7''N 135°45′ 39.7''E

      Если вы спросите, где мне довелось попробовать лучший в мире хлеб, я не задумываясь отвечу: «В Киото!» – и вы удивитесь так же, как и я, когда вошла в японскую буланжери. Но именно так все и было.

      Родоначальницу всех булочных Киото, «Синсиндо», открыл в 1913 году господин Цудзуки Хитоси. Он обучался искусству выпечки в Париже – на рубеже веков японцы снова стали ездить учиться за границу. Сегодня древняя столица Японии превратилась в Мекку для любого фаната выпечки, которому нелегко будет выбрать среди многочисленных французских, скандинавских или итальянских булочных.

      Словом, в Японии изготовление хлеба превратилось в подлинное искусство, которое постоянно развивается. Творцы

Скачать книгу