Счастье, салатик оливье и другие вкусности - Дарья Эхха

Скачать книгу

– это искусство. А еще – это глагол. И глагол громкий.

      Что выйдет, если накупить разных продуктов и бестолково смешать все вместе? Даже не салат оливье. Ничего хорошего.

      Каждое действие, направленное на любимого человека – это проявление любви. Каждое действие, ненаправленное на любимого человека – это так же проявление любви.

      Как просто иногда заменить слова любви тяжелыми недовольными вздохами и режущими ухо, да и душу, криками. Как просто стать равнодушными к настроению любимого, чуть только у самого улыбка спадает с лица. Все равно, что в тот сказочный снежный торт вместо прозрачных кристалликов сахара добавить крупные черные горошки острого перца.

      А все потому, что, как и приготовлению, любви нужно учиться. Нужно не сдаваться, если сразу не получилось, как на картинке. И нужно бережно украшать.

      А бывает: готовишь, готовишь, украшаешь, украшаешь, но как надо все-равно не выходит.

      А бывает, что люди живут друг с другом без любви. О вкусах не спорят, у кого-то любимое блюдо – тот русский салатик оливье. Но у кого-то – нет. И тогда стоит посмотреть на праздничный стол с другого ракурса: ведь миска оливье занимает много место. Это место для любимого блюда того, кому мы так старательно готовим. Может, съев наш оливье, сидящий за столом не умрет с голоду, может даже останется сыт. Но разве так мы хотим угостить его? Или лучше, чтобы глаза его горели от одного только вида тарелок перед ним? А сами мы хотим есть то, что «нормально, перекусить можно»? Или все же ждем блюда, которое с таким удовольствием коснется рецепторов, что иной раз засомневаешься: лучше лихо съесть все разом или медленно смаковать каждый кусочек.

      Иногда людям жить друг с другом комфортно. Однако жить с комфортом и жить с любовью – разные вещи. Иногда все же лучше освободить стол, не занимать зря место.

      И если ну никак не выходит приготовить по рецепту, пусть кто-то другой попробует.

      А еще. Сахарная пудра не так уж и часто сыпется с неба, поэтому такие аномальные осадки стоит очень ценить. И если на того, кто нам дорог, посыпались эти воздушные белые крупицы, стоит просто полюбоваться этой красотой и порадоваться за него. Может быть, будет очень тяжело. Может быть, во рту почувствуется горький вкус. Но это временно.

      Пусть лучше кто-то один слизывает с губ сладкую пудру, чем оба смотрят на совместный заставленный стол равнодушно, без особого аппетита, без задора.

      В конце концов, когда-нибудь и над нами проплывет необычное редкое облако, и нам тоже станет сладко.

      В любовном искусстве я, кажется, очень долго была дилетантом. И сколько ажурных бы фартуков меня не окутывали, на моей кухне часто пахло горелым. Но все же иногда удавалось смастерить вместе что-то особенное. И вкус этого особенного я хочу помнить больше, чем едкий запах гари.

      После того, как гости уходя всегда немного грустно – тонны грязной посуды и лишь остатки еды, размазанные по дну. Но теплоту в душе, что весь вечер согревала, мы праве хранить вечно.

      Любовное искусство, как и поваренное – большое

Скачать книгу