LITMIR.BIZ

Скачать книгу

вопросу выступит Инга Сергеевна.

      –Сейчас зайка научит нас родину любить, -хихикнул Генка из отдела коммуникаций.

      –Конечно, -бойко начала Инга, -родину любить я вас не научу, уже поздно, но горячие обеды каждый день обещаю.

      –Сама будешь варить нам?-с ехидством спросил Генка.

      –Нет, -гордо ответила Инга,– еду будут доставлять из ресторана "Редкая жемчужина".

      Народ загудел, но общего недовольство прервал Сергей Валерьевич, главный бухгалтер.

      –Я иногда обедаю в этом ресторане и хочу заметить, что цены там не просто запредельные, а космические. Меньше пяти тысяч обед мне не обходился. Посчитайте, сколько мы проедим денег за месяц!

      –Или нам будут готовить "дошик"?-язвительно спросил Генка. -Нет, мы будем заказывать три корочки хлеба, а горячая вода есть в кране.

      Инга молча достала из папки листы и раздала присутствующим.

      –Это что?– возмутился Сергей Валерьевич,– Ты нас дураками считаешь? Я цифры знаю лучше, чем ты буквы.

      –Коллеги, -обратился к собравшимся директор, выслушайте Ингу Сергеевну, а потом задавайте вопросы.

      –Я раздала вам меню из трех блюд на каждый день. Чай или кофе буду готовить в офисе. И обед обойдется каждому всего в триста рублей.

      –Как такое возможно?-закричал Сергей Валерьевич, – я заказывал "Цезарь" в этой "жемчужине" и платил за него семьсот рублей, а тут написано девяноста шесть.

      Собравшиеся снова начали шуметь, каждый пытался выкрикнуть свое предположение, но общий гул заглушал все слова. Инга внимательно смотрела на орущих коллег и вдруг со всей силы швырнула свою папку на пол. Неожиданный поступок зайки заставил всех замолчать.

      –Вы орете, как школьники на перемене,-строго сказала она, -давайте я поясню ситуацию.

      Все молча закивали.

      – Пустая трата времени никому не нужна, -робко резюмировал Генка.

      –И необоснованная трата денег, -добавил Сергей Валерьевич.

      – Уточняю и объясняю все тонкости ресторанного бизнеса,– по-деловому сказала Инга.– Я нашла в этой сфера знающего человека, а он раскрыл мне некоторые секреты.

      Собравшиеся замолчали, потому каждому хотелось узнать, как можно сэкономить деньги в ресторане.

      – Во- первых, в меню указан максимальный вес порции, если его уменьшить, то цена тоже уменьшится. Во-вторых, чтобы увеличить стоимость блюда, в него добавляется самый дорогой «фирменный» соус, в состав которого входят трюфели. А цена на этот гриб сами знаете какая! И в- третьих, мы отказались от хлебобулочных изделий ресторанного производства. И в- четвертых, кофе и чай будем готовить в офисе. Вот и все премудрости наших горячих обедов. У меня все!

      Инга замолчала, несколько секунд в кабинете была такая тишина, что слышно было, как небольшая водная черепашка, живучая в аквариуме, плескалась в воде, а потом раздались дружные аплодисменты.

      – Молодец! – крикнул Генка.– Все здорово придумала.

      – Не благодарите,– на театральный манер сказала Инга,– обращайтесь.

      – Значит,– громко объявил директор,– оба вопросы решены

Скачать книгу