Прибыль общественной бани - Владимир Копаев

Скачать книгу

баня – одна или несколько небольших отдельно стоящих бань, арендуемых целиком. Может работать по системе «все включено».

      • Гостиничная баня – как один из сервисов термальной зоны. Если это spa-отель, настоящая русская баня значительно повысит его привлекательность для постояльцев, сгладит сезонность.

      • Ресторанная баня – ресторан с банным уклоном. Продукт мутации, вызванной ошибочным выбором печи и парной, когда ресторан отчасти компенсирует отсутствие настоящей бани. Как говорится, «в следующий раз на рыбалку удочки не берём, из автобуса не выходим».

      • Банно-оздоровательный комплекс (БОК). Баня – основной аттракцион. Дополнительно возможны сауны, хаммамы и т. п.

      • Общественная. Баня – основной и единственный аттракцион.

      Для гостиничной (кроме spa-отеля), а иногда и для клубной бани возможны компромиссы. Для БОК и общественной бани однозначно требуется парная настоящей русской бани. Ресторанная баня обычно становится на путь исправления, как только в городе появляется грозный конкурент – баня с традиционной каменной монолитной печью.

      Формат диктует выбор оборудования. Какого формата Ваша баня?

      Требования к печам (ТЗ)

      Вокруг парной общественной бани сосредоточены три группы интересов, в той или иной мере желательно учесть их все.

      Потребительские

      • Лёгкий пар – чтобы был, держался между поддачами. Только монолитная печь, никаких кожухов.

      • Мягкий жар – даже температура 100°С в парной настоящей русской бани не причиняет дискомфорта. Как говорят ценители, «Главное, чтобы ногти не горели!» Только полностью каменная печь, никаких «нагревательных приборов».

      • Чистый воздух – проветривание / печная вентиляция / механическое побуждение. Нужен вентиляционный модуль печи, который делает только «Печная классика» (natopil.ru).

      Инвестиционные

      • Быстрая наполняемость новой бани – нужна настоящая русская баня.

      • Высокая посещаемость – сначала работает реклама, затем репутация (решает парная).

      • Постоянная клиентская база (минимум рекламы).

      • Отсутствие ежегодных ремонтов, простоев бани – требуется монолитная печь инженерной конструкции.

      • Экономичность по топливу – аналогично, экономия топлива до 30 % вполне реальна. Деньги сэкономленные есть деньги заработанные.

      • Выгодная истинная цена (подробности в одноименном разделе).

      Технические (следствие первых двух)

      • Безопасность (периодическое действие, ночью топим, днём паримся).

      • Пожарная безопасность.

      • Способность накалить заряд для получения Лёгкого пара (закрытая каменка, без кожуха).

      • Инфракрасный нагрев парной без конвекции (каменная масса печи).

      • Вентиляционный модуль печи (опция, но как привлекает людей!).

      • Работа весь коммерческий день без снижения отдачи (каменная масса, масса

Скачать книгу