LITMIR.BIZ

Учебное пособие для специалистов гостиничного бизнеса, магистрантов и студентов по направлению подготовки 43.03.03 «Гостиничное дело». В пособии рассматриваются проблемы классификации гостиниц и иных средств размещения в России, изучаются специфика классификации гостиниц в России, современные нормативно-правовые требования к средствам размещения, а также анализируются зарубежный опыт классификации средств размещения, экологические требования к сертификации услуг, проблемы развития хостелов и особенности услуг для инвалидов и маломобильных граждан, даются практические рекомендации по совершенствованию системы классификации, развитию экологической политики гостиниц, совершенствованию деятельности хостелов и организации обслуживания инвалидов. Ключевые слова: классификация гостиниц, эволюция, система классификации средств размещения в разных странах, особенности обслуживания инвалидов, экологические требования к сертификации услуг, актуальные проблемы в деятельности хостелов, рекомендации по совершенствованию.

Подробнее

В учебно-практическом пособии (практикуме) рассматривается специфика управления доходами и ценообразованием на гостиничном предприятии. В пособии рассматриваются основы управления ценообразованием и доходами с учетом влияния пандемии Covid-19, особенности планирования и прогнозирования, конкурентного анализа и бенчмаркинга, разработки тарифов гостиничного предприятия с учетом различных каналов дистрибуции гостиничных услуг (онлайн и оффлайн). В практикуме особое внимание уделяется прямым каналам продаж гостиничного предприятия, а также таким сегментам гостиничного бизнеса как группы (размещение групп и проведение мероприятий) и корпоративные клиенты. Практикум может быть использован для проведения практических занятий (семинаров) со студентами бакалавриата и магистратуры, обучающихся по специальности «Гостиничное дело» К каждому разделу даны контрольные вопросы и задания для самостоятельной работы и обсуждения во время семинаров. Практические (международные) примеры из отрасли рассматриваются в виде кейсов к каждому разделу практикума на русском и английском языках, позволяющих применить полученные знания на практике и предложить различные сценарии развития реальных бизнес-ситуаций. К каждому разделу разработан тест из 15 вопросов, позволяющий оценить теоретические знания студентов. Практикум может быть интересен также и начинающим специалистам по управлению доходами, ценообразованием на гостиничных и туристических предприятиях, агентам по бронированию гостиничных услуг, работающих в сетевых и независимых гостиницах и заинтересованных в развитии карьеры в сфере управления доходами и планирования ценообразования.

Подробнее

В сборнике представлены результаты исследований авторов по актуальным проблемам сферы туризма и гостеприимства, которые обсуждались в ходе Всероссийской научно-практической конференции "Стратегии и современные тренды регионального туризма и гостеприимства" (11 апреля 2019 г.), прошедшей в г. Саратове, ФГБОУ ВО «Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.». Издание освящает вопросы, связанные с современными направлениями функционирования и развития сферы туризма и гостеприимства в Российской Федерации. Сборник предназначен для студентов высших учебных заведений, представителей туристского и гостиничного бизнеса. Может использоваться в научно-исследовательском и учебном процессах в целях рассмотрения соответствующих проблем.

Подробнее

В монографии отражены результаты исследований научных основ и методических подходов к организации безопасности туристов в ходе организации туристкой деятельности. Освещены вопросы менеджмента безопасности туризма, создания безопасного туристского продукта и организации взаимодействия с поставщиками услуг. Монография предназначена для использования исследователями в сфере организации туризма и в сфере безопасности. Так же может быть использована в учебном процессе в учебных заведениях, специализирующихся на подготовке и переподготовке специалистов для туристской индустрии

Подробнее

В сборнике представлены материалы, посвященные вопросам развития индустрии гостеприимства, туризма и спорта, развитию регионов и международным отношениям, экономики и управления предприятиями гостиничного и туристического бизнеса, управлению в спорте, применению современных методик управления, использованию информационных систем.

Подробнее

В сборнике представлены научные статьи преподавателей, научных сотрудников, студентов, магистрантов и аспирантов, принимавших участие в работе XXIІI Международной научно-практической конференции «Наука – сервису». Тематика статей посвящена актуальным вопросам, связанным с проблемами и перспективами развития сферы туризма и гостеприимства, сервисных технологий. Сборник предназначен для", прошедшей в ФГБОУ ВО «Российский государственный университет туризма и сервиса» 15 июня 2018 г. В публикациях авторов рассматриваются вопросы, связанные с проблемами и перспективами развития экономики и социального прогресса в России. Издание предназначено для исследователей и студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессе в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем.

Подробнее

В сборнике представлены научные статьи преподавателей, научных сотрудников, студентов, магистрантов и аспирантов, принимавших участие в работе XXIІI Международной научно-практической конференции «Наука – сервису», прошедшей в ФГБОУ ВО "Российский государственный университет туризма и сервиса" 10 октября 2018 г. Тематика статей посвящена актуальным вопросам, связанным с проблемами и перспективами развития сферы туризма и гостеприимства, сервисных технологий. В публикациях авторов рассматриваются вопросы, связанные с проблемами и перспективами развития сфер туризма, гостеприимства, сервисных технологий. Издание предназначено для исследователей и студентов высших учебных заведений. Может использоваться в научном и учебном процессе в целях исследовательского рассмотрения соответствующих проблем.

Подробнее

В учебном пособии рассмотрены реформа системы управления туристской отраслью России и стоящие перед ней вызовы и задачи на современном этапе. Раскрыта значимость внутреннего туризма для отечественной экономики и его социальная роль в удовлетворении туристских потребностей граждан страны. Определены стратегические целевые установки для развития перспективных видов туризма в регионах, в том числе экологического и сельского. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов вузов по направлениям подготовки «Менеджмент», «Туризм» и"Гостиничное дело", а также для слушателей системы дополнительного образования и работников организаций сферы туризма.

Подробнее

В сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития гостинич-ного комплекса Российской Федерации, экономике и управлению предприяти-ями гостиничного бизнеса, а также раскрыты вопросы анализа системы про-фессиональной подготовки специалистов индустрии гостеприимства, даны рекомендации по совершенствованию управления предприятиями.

Подробнее

То, что нам показывают в фильмах ужасов, совсем необязательно должно быть страшным и пугающим. Монстрики могут быть милыми, веселыми, забавными. Конечно, иногда они и мрачности наводят, и жути, но в основном персонажи, которые встретятся вам в этой раскраске окажутся дурашливыми шалопаями. А когда вы им добавите цвета, они и вовсе засияют совсем в другом амплуа. Берите скорее фломастеры и краски, покажем всем, какими могут быть яркими и причудливыми эти монстры!

Подробнее