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Es fällt den meisten Menschen schwer, auf eine gesunde Art und Weise abzunehmen. Meistens wird gehungert, oder die Leute fangen an, bestimmte Lebensmittel nicht mehr zu essen. In diesem Buch wird zuerst beschrieben, was man zum Thema Ernährung und Abnehmen Wichtiges wissen sollte. Danach folgen 8 Wochenmenüs zum Abnehmen und 4 Wochenmenüs, um das Gewicht zu halten. Die Wochenmenüs beginnen mit einer praktischen Einkaufsliste. Alle Lebensmittel, die in diesem Buch verwendet werden, sind in jedem normalen Supermarkt erhältlich. Anhand von 5 Mahlzeiten pro Tag wird gezeigt, wie man gesund, preiswert und mit allen Nährstoffen versorgt ca. zwei Kilo im Monat abnimmt (ohne zu hungern). Die Mahlzeiten entsprechen einfachen Gerichten der deutschen und internationalen Küche. Sie sind leicht zuzubereiten und trotz unseres hektischen Alltag einfach fertigzustellen. Daneben wird jede Woche eine Frage aus der Praxis beantwortet. Nach der Phase des Abnehmens beginnt die Phase des Gewichthaltens. Schließlich geht es darum, das erreichte Wunschgewicht halten zu können, ohne auf Genuss verzichten zu müssen!

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