ТОП просматриваемых книг сайта:
Основы индустрии гостеприимства. Д. И. Елканова
Прочая образовательная литература.
Информация о книге
Название Основы индустрии гостеприимства
Год выпуска 0
isbn 978-5-394-00313-4
Автор произведения Д. И. Елканова
Аннотация
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».