ТОП просматриваемых книг сайта:
Ресторанные ведомости №07-08/2022. РИК Ресторанофф
. Журнал «Ресторанные ведомости» 2022
Информация о книге
Название Ресторанные ведомости №07-08/2022
Год выпуска 2022
isbn
Автор произведения РИК Ресторанофф
Серия Журнал «Ресторанные ведомости» 2022
Издательство Ресторанные ведомости
Аннотация
В номере: Открытия Гастробистро Champ в Москве и другие важные открытия в России Важная вещь Марат Гильмутдинов, шеф-повар ресторана Cheeseria (Казань) об удобстве пинцета Герой Управляющий партнер и идеолог RestMe Олег Ионко о франшизах Город Гастрономический портрет Новосибирска Эволюция шефа 6 блюд шеф-повара из Нижнего Новгорода Ильи Русских Практика Владелица пекарни « Городской батон » о том, как продавать хлеб только на доставке и многое другое.