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Planchado y arreglo de ropa en alojamientos. HOTA0108. Rosa Peralta
Читать онлайн.Название Planchado y arreglo de ropa en alojamientos. HOTA0108
Год выпуска 0
isbn 9788411030922
Автор произведения Rosa Peralta
Жанр Книги о Путешествиях
Издательство Bookwire
Este canal de comunicación específica interna está referido a la mencionada estructura funcional del departamento y está constituido por la existencia de una serie de hechos y situaciones que se dan en el departamento que han de ser transmitidos para el funcionamiento del mismo.
Siempre que se incorpore un trabajador deberá ser informado y supervisado por el encargado y compañeros/as del departamento.
Se debe poder comunicar la necesidad de productos para el planchado (cómo y a quién) cuando se están terminando las existencias.
El responsable del departamento tiene que establecer un sistema de comunicación entre los operarios que sirva para entenderse entre sí y coordinar las tareas de unos con otros.
Este canal de comunicación se puede dividir en dos apartados: circuito estático y circuito dinámico.
1. Reflexiona sobre la importancia de contar con canales de comunicación específica en el Departamento de Planchado y Arreglo de Ropa de un hotel. ¿Cuáles pueden ser las consecuencias de no utilizarlos?
El circuito estático
Lo constituye el sistema de comunicación interna referido al control de situaciones concretas (estáticas) en las que se basa el trabajo en el taller de planchado, en particular se trata de aspectos como:
Plantilla de personal
Genera un circuito de comunicación interna muy claro, conocido e imprescindible para el buen funcionamiento de cualquier departamento productivo. Simplemente mediante la enumeración de algunos de los más frecuentes elementos que articulan la comunicación específica hacia y desde la plantilla de personal, se puede entender este canal de comunicación interna:Exposición y explicación del organigrama, tanto general de la empresa como particular del departamento.Hojas de firma o tarjetas de control de presencia.Elaboración y exposición del cuadrante de turnos, descansos y vacaciones.Comunicación de altas y bajas por enfermedad, permisos por: maternidad/paternidad, boda, defunciones de familiares y similares.Confección y entrega de las hojas de salarios, así como su firma y cobro.
Recepción y expedición de ropa
La ejecución de estas dos funciones requiere establecer y usar líneas de comunicación interna, de carácter bidireccional y unidireccional.Comunicación bidireccional: comunicación entre dos personas en la que el receptor devuelve al emisor una respuesta.Comunicación unidireccional: un único emisor se dirige a varios oyentes-receptores.
A continuación, se establecen las líneas de comunicación bidireccional y unidireccional que se utilizan más comúnmente en el Departamento de Planchado de un establecimiento hotelero.
Los siguientes elementos son imprescindibles en la comunicación bidireccional:
1 Poner a disposición del personal la normativa relativa a sustancias de limpiado y lavado.
2 Explicar la información y simbología de las etiquetas de la ropa en cuanto a su composición, tratamiento y conservación.
| Lavado a máquina, normal | Lavado delicado | ||
| Máxima temperatura del agua | Máxima temperatura del agua | ||
| Lavado a temperatura templada | Lavado a temperatura fría | ||
| Limpieza en seco | Limpieza en seco, cualquier solvente | ||
| En seco, con solventes de petróleo | En seco, excepto tricloroetileno | ||
| No lavar en seco | Planchado a temperatura alta | ||
| Lavado a mano | Planchado a temperatura tibia | ||
| No lavar con agua. Lavado a seco | Planchado a temperatura fría | ||
| Lavar con cualquier blanqueador | No planchar | ||
| No blanquear con cloro | Todo tipo de planchado | ||
| Secar extendido | Secar colgado | ||
| Colgar para secar en colgador | Secado a máquina, normal | ||
| No secar a máquina | Secado a máquina, normal, en frío |
1 Establecer unos criterios de clasificación de la ropa para su limpieza o lavado así como para su expedición posterior.
2 Hojas de lavandería para uso de clientes con la orden de servicio donde figuran los datos relativos a cliente, cantidad de ropa, servicio requerido, plazo de entrega y similares.
3 Albarán de entrega de la ropa con indicación de cliente, servicio realizado y posiblemente precio a cargar (este albarán puede ser la hoja que se recibe con la ropa solo que cumplimentado con los datos añadidos del trabajo realizado).
4 Albarán de entrega de la ropa de los departamentos donde se refleja el número de piezas de cada clase que se entregan en lavandería. Puede servir al mismo tiempo como vale de retirada de la misma cantidad de ropa limpia del almacén.