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       Inhalt

       Cover

       Titel

       Abnehmen und trotzdem gut essen

       Vegan fasten, abnehmen, neue Energie tanken

       Was unterscheidet das vegane Fasten von einer veganen Ernährung?

       Ihr veganer Fasttag

       Die erste Fastenwoche

       Die zweite Fastenwoche

       Leichter fasten

       Kleines Knowhow für die vegane Fastenküche

       Nach dem Fasten: Wunschgewicht, Säure-Basen-Balance und neue Genüsse

       So bleiben Sie in der Säure-Basen-Balance

       Lebensmittel mit Zukunft

       Frühstück

       Müsli mit Fruchtsalat

       Poppiges Amarant-Müsli

       Müsli mit Birne, Pflaumen, Mandarinen und Walnüssen

       Aromatische Hafersuppe mit Trauben

       Grits mit Kokosmilch, Ananas und Granatapfel

       Geborgenheit löffelweise – Hirsebrei mit Beerensoße

       Warmes Dinkelfrühstück

       Sommer-Smoothie mit Melone, Pfirsich, Aprikose und Himbeeren

       Smoothie mit Banane, Kokos, Karotten und Roter Beete

       Ananas-Erdbeer-Bananen-Smoothie

       Aprikosen-Johannisbeer-Smoothie

       Müsli-Smoothie

       Spinat-Avocado-Birnen-Smoothie

       Smoothie mit Roter Beete, Apfel und Mandarinen

       Gurken-Erdbeer-Smoothie mit Minze

       Salate

       Da haben Sie den Salat

       Kräuter-Haselnuss-Dressing

       Tofudressing – rosarot und cremig

       Karotten-Kartoffel-Dressing

       Fastensalat mit grasgrünem Dressing

       Folienkartoffeln mit Paprika-Tomaten-Dip

       Granatapfel-Orangen-Dressing

       Spinat-Pilz-Salat mit Karotten-Fenchel-Salsa

       Karottensalat mit Orangen-Kokos-Dressing

       Blumenkohl-Salat mit Tomaten-Salsa

       Salat mit Apfel und Selleriedressing

       Salat mit Grapefruit, Meeresgemüse und Sesam-Dressing

       Spargelsalat mit Erdbeeren und Basilikum-Dressing

       Gemüse-Salat mit Apfel und Sauce Tartare

       Auberginen mit Sesam-Sojajoghurt-Dressing

       Provençalischer Salat mit grünen Bohnen

       Suppen

       Kalte Karotten-Kürbis-Orangen-Suppe

       Kalte Pastinaken-Trauben-Suppe

       Festtagssuppe mit Brokkoli und Karotten

       Kalte Kräuter-Salat-Suppe

       Steinpilz-Cappuccino

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