Секреты стройности. Книга о питании - Ольга Огулова

Скачать книгу

рапсовое, соевое, гвоздичное масло, масло орегано, масло монарды, масло розмарина.

      Другие: каштаны, уксус столовый, уксус бальзамический, питьевая сода.

Нейтральные продукты (самые благоприятные)

      Злаки: греча, рис бурый и красный, амарант, пшено, кус-кус, булгур, кукуруза в початках.

      Мясо и яйца: яйца, индейка, говядина, гусь, кролик дикий, перепел, свинина.

      Рыба: карп, лосось, окунь, палтус, форель, семга, минтай.

      Грибы: грибы вешенки, грибы лесные.

      Орехи и семена: тыквенные семечки, фисташки, фундук, кунжут, миндаль, семечки подсолнуха.

      Бобовые: фасоль, бобы, горох сушеный и свежий, чечевица, соя.

      Фрукты и ягоды: ежевика, малина, земляника, голубика, черника, инжир, слива сушеная, финики сушеные, яблоки и груши запеченные.

      Молочные продукты: масло сливочное, топленое молоко.

      Овощи и салаты: свекла, морковь, брюква, капуста белокочанная, капуста краснокочанная, капуста савойская, картофель, салат кочанный, зелень, зеленый горох свежий, кольраби, редька черная, цикорий, крапива, кабачки (выращенные в нашем регионе), бобы зеленые.

      Напитки: вода горячая, чай шиповниковый, чай черный, чай банча, чай туо-ча, чай из солодки, сок виноградный (красный, белый), цикорий.

      Растительное масло: амарантовое масло.

      Приправы и специи: черная соль, ваниль, шафран, жасмин.

      Подсластители: мед, патока, сахар коричневый, тростниковый, солод (все виды), стевия.

      Другие продукты: мисо (соевая паста), дрожжи, продукты пчеловодства, уксус яблочный, расторопша.

Освежающие продукты

      Злаки: ячмень, рожь, перловка, пшеница, белый рис.

      Мясо: утка, кролик домашний, свиные уши, телятина.

      Рыба и морепродукты: устрицы, каракатицы, креветки.

      Орехи: кешью.

      Овощи: баклажаны, авокадо, капуста кислая, ростки бобовых и сои, артишок, одуванчик, брокколи, капуста цветная, клубни и стебли сельдерея, мангольд, паприка, спаржа, цукини привозные, шпинат, редис, редька белая, оливки.

      Зелень: шалфей, эстрагон (тархун) свежий, мята.

      Фрукты и ягоды: апельсин, мандарин, лимон, помело свежий, бананы, брусника, вишня кислая, крыжовник, смородина, яблоки свежие, айва, бузина, виноград, груши, слива умебоси, облепиха.

      Молочные продукты: молоко кислое, молоко цельное, сыр, сметана, творог, сливки.

      Соевые продукты: соевое молоко, тофу.

      Грибы: шампиньоны, грибы муэр (древесные ушки).

      Растительные масла: из зародышей пшеницы, кунжутное, льняное, оливковое, подсолнечное, облепиховое.

      Напитки: чай из кукурузных рылец, чай из гибискуса, чай из мальвы, чай с бергамотом, чай из мяты перечной, чай из мелисы, сок грушевый, сок яблочный, пиво старое, чай зеленый, вино белое, игристые вина, квас, пиво пшеничное, шампанские.

      Подсластители: сахар, сироп на сахаре (все виды).

Холодные продукты

      Злаки: мука пшеничная,

Скачать книгу