Скачать книгу

и, нагнув ее, переливаем суп в рот. Никогда не прихлебываем из нее! Если суп горячий, не охлаждаем его, помешивая ложкой в тарелке, просто ждем, пока он остынет. Доев суп, ложку оставляем в тарелке. Если в супе клецки, овощи и тому подобное, то разрезаем их ложкой...

      Галя старательно пыталась следовать правилам, но почему-то у нее не всегда все получалось.

      – Галочка, но это же так просто! – огорчалась Варвара Аркадьевна.

      – Кому как! – сердито произносила Галя.

      На второе был антрекот с макаронами.

      – Итак, Галя, надеюсь, ты помнишь, что нож мы держим в правой руке, а вилку – в левой, – продолжила свою лекцию Варвара Аркадьевна. – Мясо и другую пищу режем ножом всегда в направлении к себе. Не нарезаем сразу много кусков, а отрезаем по кусочку, чтобы его тут же положить в рот. При еде полагается сидеть прямо, слегка наклоняя голову лишь в момент, когда подносишь вилку ко рту.

      Галя пыхтела, ожесточенно отпиливая от антрекота очередной кусок. «Если все эти церемонии в голове держать, то так весь аппетит пропадет!» – с ожесточением подумала она.

      – Слушай, Вава, а если бы на обед у нас были котлеты? – спросила она. – Их что, тоже ножом бы резать пришлось?

      – Ну что ты! – всплеснула руками гувернантка. – Котлеты или, например, тефтели едят только вилкой!

      – А сосиски?

      – А вот здесь снова понадобятся нож и вилка.

      – Руками-то гораздо проще... – сказала Галя.

      – Что ты! Руками есть сосиски неприлично даже маленьким детям! Хорошая мать обычно заранее должна их нарезать – это позволительно в этом случае...

      Ваве было шестьдесят два года. С одной стороны, она была уже пожилым человеком, но, с другой – старушкой она не выглядела. Всегда подтянутая, бодрая, с седыми волосами, уложенными в виде кренделя на голове.

      – Вава...

      – Что, детка?

      – Когда я вырасту, ты что будешь делать? – неожиданно спросила Галя.

      – Ну, не знаю... Наверное, пойду работать в другую семью, – пожала плечами Вава, которой этот вопрос не очень понравился. – Гувернантки всегда нужны.

      – Будешь учить других детей этикету?

      – Да, а что поделать... – вздохнула та. – Но я уже так привыкла к тебе...

      Галя тоже вздохнула. Она была привязана к Ваве, хотя та ее мучила каждый день этими правилами хорошего тона. Кто их только придумал! Но поскольку Галя любила свою гувернантку, то она совсем не хотела ее огорчать. Что ж поделать – придется резать мясо ножом и не ставить локти на стол во время еды, как того требовали правила...

      – Вава, можно я еще погуляю после обеда? – спросила Галя через некоторое время.

      – Конечно, тебе же доктор рекомендовал как можно больше времени проводить на свежем воздухе! – встрепенулась Варвара Аркадьевна. – Погоди, я с тобой...

      Это не входило в Галины планы. На самом деле она собиралась сделать вылазку и выяснить, кто живет в соседнем доме.

      – Нет, не стоит, я сделаю небольшую пробежку...

      – Хорошо, я тогда почитаю, –

Скачать книгу