LITMIR.BIZ

Скачать книгу

Считается, что родина культурной репы – Передняя Азия. Ее выращивали задолго до нашей эры. В средние века по всей Европе репу разводили в огромном количестве. До появления картофеля, фактически до конца XVIII в., репа играла выдающуюся роль в питании европейцев. Она была тем, чем позже стал картофель, – вторым хлебом. А на Руси, где хлебные злаки давали хороший урожай далеко не каждый год, репа нередко выступала и «первым хлебом», спасавшим людей от голодной смерти. Поговорка «дешевле пареной репы» как раз свидетельствует о ее былом широком распространении.

      В настоящее время репа уступает в России по популярности многим другим корнеплодам, в особенности редису и редьке. Ее выращивают в основном любители на индивидуальных огородах.

      Лекарственное значение. С лечебными целями репу используют только в народной медицине. Считается, что она возбуждает аппетит и улучшает зрение. Сок из ее корнеплодов – отличное противоцинготное средство.

      Вареной репой и отваренным из нее соком лечили некогда ларингиты с резким кашлем и охриплостью голоса, применяли при астме, использовали как средство, улучшающее сон и успокаивающее сильные сердцебиения. При подагре растертую вареную репу прикладывали к больным местам, а из отвара делали ванны для уменьшения подагрических болей.

      Теплым отваром полоскали рот от зубной боли, поскольку, как выяснилось теперь, репа обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами.

      Отвар употребляют и при других недугах, в частности как мочегонное лекарство, а также при дискинезии желчных путей.

      Считается, что отвар репы обладает ж успокаивающим свойством, улучшает сон, поэтому на ночь рекомендуют выпивать его целый стакан.

      Кашицу вареных корнеплодов репы прикладывают к больным суставам.

Рецепты народной медицины

      В качестве противокашлевого средства употребляют также отвар из корнеплодов: его готовят из расчета 2 ст. ложки измельченных корнеплодов на стакан кипятка. Пьют по ¼ стакана 4 раза в сутки. Нередко при кашле просто едят отваренные корнеплоды репы.

      При остром бронхите: приготовить отвар из 2 ст. ложек измельченной репы в 200 мл кипятка. Пить по 50 мл 4 раза в день.

      Протертая свежая репа и гусиный жир в соотношении 2:1 используется для втираний при подагре.

      Две столовые ложки измельченного корнеплода репы варить 15 мин в 200 мл кипятка, процедить. Полоскать полость рта при зубной боли.

      Принимать по 100 мл 2–3 раза в день сок репы огородной, отжатый из вызревших корнеплодов в августе-сентябре, с 1 ст. ложкой меда при дискинезии желчных путей.

      Натертые свежие корнеплоды репы тщательно смешивают с гусиным жиром в соотношении 2:1 и получают мазь, которой намазывают обмороженные участки тела.

      Если посадите репу перед полнолунием, она порадует вас скорым и пышным цветением, но плодов от нее вы не дождетесь.

      Салат

      Краткая характеристика. Салат посевной – Lactuca sativa L. – однолетник из семейства астровых, или

Скачать книгу