Домашние рецепты просто и вкусно - Агафья Звонарева Советы бабушки Агафьи

Скачать книгу

орехами. Оформить ломтиками яблок и зеленью сельдерея.

      Салат с курицей

      Куриные грудки, шампиньоны, грецкие орехи, огурец свежий, сыр твердый, яйцо, зеленый лук и петрушка, майонез.

      Филе куриной грудки отварить, нарезать, маринованные шампиньоны нарезать, яйца отварить и нарезать, огурец нарезать, грецкие орехи измельчить, сыр натереть на крупной терке, добавить измельченные лук и петрушку.

      Все перемешать и заправить майонезом.

      Салат с курицей на скорую руку

      Смешать вместе упаковку натурального йогурта (с пониженным содержанием жира) и 4 ст. л. майонеза, 2 ч. л. жидкого меда, 350 г отварного куриного мяса, 225 г тонко нарезанного сельдерея, 125 г винограда без косточек, 1 нарезанное яблоко.

      Добавить соль и перец по вкусу и подать к столу вместе с листьями салата.

      Салат «Мужская сила»

      Половина курицы, 3 вареных яйца, 1 пучок зеленого салата, чуть больше половины стакана измельченных грецких орехов, сок половины лимона, горсть сухарей из черного хлеба, 250 г майонеза.

      Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать. Яйца также измельчить, салат порезать соломкой. Добавить грецкие орехи, сок лимона и майонез.

      Сухарики положить перед подачей на стол, чтобы они не очень размокли.

      Салат «Оригинальный»

      Мякоть вареной курицы, язык вареный, шампиньоны консервированные, зелень сельдерея, майонез, кетчуп, соль, зелень петрушки.

      Мякоть курицы и язык нарезать кубиками, шампиньоны – ломтиками, зелень мелко порубить. Подготовленные ингредиенты выложить на блюдо, посолить, полить кетчупом, майонезом и оформить зеленью.

      Салат с гранатовыми зернами

      Мякоть копченой курицы, орехи грецкие очищенные, гранаты, свекла вареная, яйца вареные, картофель вареный, майонез.

      Мясо курицы, картофель, свеклу и яйца нарезать мелкими кубиками, орехи измельчить. В центр блюда поставить цилиндрическую форму. Вокруг формы уложить слоями свеклу, картофель, курицу, орехи, яйца, смазывая каждый слой майонезом. Верхний слой смазать майонезом и посыпать зернами граната. Перед подачей форму убрать.

      Салат из курицы и сельдерея

      Филе цыпленка нарезать соломкой. Очищенный сельдерей натереть на терке.

      Сладкий перец, репчатый лук и листья салата нашинковать соломкой, оставив немного лука и листьев салата для оформления.

      Подготовленные ингредиенты соединить, заправить майонезом, добавить сахар. Перед подачей салат оформить маслинами, листьями салата, луком и зеленью.

      Салат «Аппетитный»

      2 куриных окорочка, 1 кг лука репчатого, 1 кг свежих грибов, 4 яйца, 1 зубчик чесночка, сыр, майонез.

      Отварить курицу, лук обжарить (пассеровать), грибы обжарить, яйца сварить вкрутую.

      1 слой. Курицу отделить от костей, порезать средними кусочками и уложить на блюдо, посыпать слегка чесночком и помазать майонезом.

      2 слой. Жареный лук (холодный).

      3 слой. Жареные грибы (холодные),

Скачать книгу