LITMIR.BIZ

      Употребление пива не обязательно означает выпивку; вы также можете готовить с ним блюда.

      Пиво отличается приданием блюдам вкусного, тонкого, сладковатого вкуса, получающегося от хмеля и солода. Кроме того, когда алкоголь, включая пиво, подвергается воздействию тепла, часть спирта рассеивается. Чем дольше готовится блюдо, тем меньше алкоголя сохраняется. Если, например, чашка с пивом кипит в течение часа, в ней остается только 25 процентов алкоголя.

      Существует огромное количество рецептов блюд, при приготовлении которых добавляется пиво.

      Используйте более темные разновидности пива при приготовлении тушеных блюд и соусов. Добавьте «намек на пиво» при приготовлении легких макарон с сыром, блюд из жареной цветной капусты и цельнозерновой пасты. Добавьте пиво в обжаренные овощи, такие как зеленая фасоль или лук, при приготовлении на плите. Добавьте пиво в маринады для говядины, свинины и курицы.

      Пиво может быть частью плана здорового питания, если употреблять его в умеренных количествах. Пиво также придает особенный вкус блюдам, что является хорошим способом повышения разнообразия рациона и увеличения его пользы.

      О преимуществах потребления пива в умеренных количествах

      Одним из явных преимуществ потребления пива в умеренных количествах является его заметная способность понижения артериального давления и уровня холестерина, что правомерно считать профилактикой атеросклероза.

      Если происходит регулярное умеренное поступление в организм пива, достигается:

      улучшение свертываемости крови и метаболизма (причем обеспечивается очищение организма от шлаков и токсинов естественным путем);

      нормализация работы сердечно-сосудистой системы и деятельности пищеварительного тракта;

      улучшение стимулирования работы сердечной мышцы из-за входящих в состав пива полифенолов;

      улучшение зрения;

      обеспечение положительного влияния на организм человека органических кислот, предотвращающих развитие остеопороза;

      обеспечение положительного влияния фитоэстрогенов, препятствующих вымыванию из организма кальция, понижающее риск переломов;

      оказание благоприятного воздействия на организм содержащихся в пиве полезных для человеческого организма веществ;

      обеспечение воздействия хмеля, обладающего явными бактерицидными свойствами.

      О возможности наружного применения пива

      Для пива характерно то, что реально не только

Скачать книгу