Пиво - Маргарита Акулич

Скачать книгу

перерабатывает человеческий организм (не любой, а организм здорового взрослого человека).

      Об исчислении чистого спирта

      Об исчислении чистого спирта написано в статье «Стандартная алкогольная единица или безопасное количество спиртного» [18]:

      «Для расчета чистого спирта достаточно объем алкогольного напитка в миллилитрах умножить на его крепость в процентах (от объема или массы), затем разделить на 1000. Формула:

      АЕ = V × K ÷ 1000, где

      АЕ – количество единиц алкоголя;

      V – объем (мл);

      K – крепость (% объема или массы).

      Например, пол литра пива крепостью 6% об. содержит 3 стандартные алкогольные единицы (500 × 6 ÷ 1000 = 3).

      Многие производители указывают количество единиц алкоголя на этикетке, но важно знать, мера какой страны взята за основу. В данном случае это … 10 мл чистого спирта (UK Units)»

      О нормах употребления спиртного

      У Всемирной организации здравоохранения своя алкогольная единица – 15 грамм этанола 96%» Источник: https://alcofan.com/skolko-mozhno-vypit-alkogolya-bez-vreda.html

      Показатели «Безопасное для здоровья количество стандартных алкогольных единиц» получены благодаря медицинским исследованиям, они актуальны лишь для здоровых взрослых людей, имеющих средний вес и рост. Метод далек от совершенства, но он тем не менее используется.

      В соответствии с данными Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS) [18]:

      «оптимальная суточная доза спиртного для мужчин – 3—4 стандартные алкогольные единицы (АЕ), для женщин – 2—3 АЕ. Каждому человеку независимо от пола нельзя превышать суточную дозу в 5 АЕ. Рекомендуемый максимальный недельный лимит 21 АЕ для мужчин и 14 АЕ для женщин. Не потраченные единицы нельзя накапливать как бонусы и тратить все вместе, поскольку это будет превышением максимальной суточной нормы. Также очень важно воздерживаться от употребления алкоголя минимум 3 дня в неделю».

      О разнице в количестве безопасного спиртного для мужчин и женщин

      В отношении разницы можно сказать, что она имеет место из-за меньшего веса среднестатистической женщины с сравнении с весом среднестатистического представителя мужского пола. Когда вес меньше, им в единицу времени перерабатывается меньше спирта. Кроме того, женский организм вырабатывает меньше алкогольдегидрогеназы, являющейся ключевым ферментом, обеспечивающим расщепление алкоголя.

      Единицы алкоголя в различных спиртных напитках приведены в статье «Стандартная алкогольная единица или безопасное количество спиртного» [18]:

      0,5 л водки, коньяка или виски (40% об.) = 20 АЕ; 0,5 л пива (4% об.) = 2 АЕ; 0,7 л вина (12% об.) = 8,4 АЕ; 0,5 ликера (18% об.) = 9 АЕ.

      IV Об использовании пива и его возможной пользе

      4.1 Об использовании пива. Ученые об удивительных свойствах пива. О возможной пользе пива

      Об использовании пива

      Об использовании пива

Скачать книгу