Лучшие завтраки для всей семьи - Отсутствует

Скачать книгу

залить 200 мл воды, довести до кипения, варить в течение 10 минут. Влить молоко, положить сахар, соль, варить до готовности, добавить предварительно промытый и измельченный чернослив, фундук и сливочное масло.

Тосты с брынзой и зеленью

      Ингредиенты

      80 г ржаного хлеба, 75 г брынзы, 1 пучок зелени укропа или петрушки, перец.

      Способ приготовления

      Хлеб нарезать тонкими ломтиками и подрумянить в тостере. Зелень вымыть, измельчить, оставив несколько веточек для украшения, и растереть с брынзой. Творожную массу выложить ровным слоем на тосты. Тосты украсить веточками зелени, выложить на блюдо и подать к столу.

Кофе с корицей и апельсиновой цедрой

      Ингредиенты

      8 чайных ложек молотого кофе, 1/2 чайной ложки тертой апельсиновой цедры, 1/3 чайной ложки корицы, сахар.

      Способ приготовления

      Кофе перемешать с сахаром, апельсиновой цедрой и корицей, высыпать в турку, залить 400 мл кипятка, довести до кипения.

      Напиток процедить и разлить по чашкам.

      Завтрак для бизнесмена

Омлет с сыром и болгарским перцем

      Ингредиенты

      4 яйца, 150 г сыра, 1 болгарский перец, 50 мл молока, 10 г пшеничной муки, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец красный молотый, соль.

      Способ приготовления

      Сыр натереть на крупной терке Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, измельчить.

      Болгарский перец вымыть, удалить семена и плодоножку, мякоть мелко нарезать.

      Лук и болгарский перец выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом, жарить до золотистого цвета.

      Яйца взбить с молоком, мукой, перцем и солью, вылить в сковороду с луком, жарить на слабом огне под крышкой в течение 2 минут, затем посыпать сыром и петрушкой, готовить под крышкой еще 3—5 минут.

Сандвичи с ветчиной и зеленью

      Ингредиенты

      4 булочки с кунжутом, 75 г ветчины, 1/2 пучка зелени укропа, 4 ломтика бутербродного сыра, 1 помидор, 4 листа зеленого салата, 1 чайная ложка готовой горчицы.

      Способ приготовления

      Булочки надрезать вдоль, смазать изнутри горчицей. Листья салата вымыть, обсушить. Помидор вымыть, нарезать тонкими кружочками. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, зелень укропа вымыть, измельчить. В каждую булочку вложить по листу салата, кружочку помидора, ломтику ветчины и сыра, посыпать зеленью укропа. Половинки булочек соединить. Булочки выложить на тарелку и подать к столу.

Кофе со сливками

      Ингредиенты

      8 чайных ложек молотого кофе, 100 мл сливок, сахар.

      Способ приготовления

      Кофе всыпать в турку, залить 400 мл воды, довести до кипения, снять с огня, вновь довести до кипения, снять с огня. Процедить, разлить по чашкам, добавив в каждую сахар и сливки.

      Завтрак холостяка

Бутерброды с копченым окороком

      Ингредиенты

      4 ломтика ржаного хлеба, 4 ломтика копченого окорока, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка томатного соуса, 1 маринованный огурец, зелень укропа.

      Способ приготовления

      Огурец

Скачать книгу