LITMIR.BIZ

Скачать книгу

ь ты с работы, уставший, измотанный, раздраженный, завариваешь себе чашку хвойного чая с горсткой ягод, вдыхаешь аромат и переносишься в другое измерение. Один миг, и ты уже гуляешь по сосновому лесу, по которому ты любил кататься на лыжах вместе с отцом, или ты у той самой ёлки, которую вы наряжали вместе с дедом в небольшом палисаднике, или это аромат новогодней ёлки, в тот особенный Новый год, когда тебе подарили машинку на пульте управления, о которой ты давно мечтал!

      У этого явления есть вполне научное объяснение: вроде как у каждого есть такие психологические крючки, их психологи обычно называют «якоря» или «триггеры», зацепив за которые можно отбросить человека в то время и место, которое ассоциативно связывало бы прошлые события с нынешними (как в случае с ароматом хвои). Вот перед вами брутальный мужчина с бородой, но стоит ему сделать глоток чая с «нужным» составом, и он уже утирает скупую слезу, вспоминая, как впервые взял на руки своего новорожденного сына.

      Достаточно логично и не сложно, правда? Но объяснять все только наукой и логикой было бы слишком скучно! Давайте оставим место для чуда!

      В сборнике нечайных историй чай занимает особое место. Иногда он играет центральную роль, иногда появляется лишь для того, чтобы собрать всех героев за столом, когда-то чай имеет образ самого персонажа, а когда-то – образ определенного события. Важно лишь то, что вокруг чего бы не крутился сюжет истории, он погружает читателя в атмосферу магического таинства, имеющего определенный рецепт.

      Хвойно-ягодный чай

      – Алекс! Алекс, ты меня слышишь? … Ну куда снова запропастился этот замечтательный мальчишка.

      Бабушка всегда так называла Алекса за его любопытство и витание в облаках.

      – Вот ты где! Снова в окно глазеешь? – ласково спрашивает бабушка и смеется.

      – Посмотри, какой снег, бабуль! Хлопья размером с большого шмеля!

      – Шмеля? Вот фантазер!

      Бабушка посмотрела в окно. А ведь и правда, снег был таким, как в сказке, каким и полагалось быть снегу перед Рождеством! В доме уже пахло индейкой, запечённой с яблоками по фирменному бабушкиному рецепту, ёлкой, которую только что купил дедушка в палатке, что у торгового центра, и, конечно, праздником! Бабушка достала из ящика пластинку Фрэнка Синатры и поставила свою любимую песню «Let It Snow». Атмосфера Рождества наполнила дом и сердца всех присутствующих в нем! Бабушка, пританцовывая, шла на кухню проверять индейку, дедушка доставал с чердака старые елочные игрушки и гирлянды, а Алекс завороженно смотрел, как с неба медленно спускается ворох белых шмелей.

      В такие моменты, как этот, хочется остановить время, чтобы удержать вот это чувство абсолютного счастья. Потому что снег никогда еще никогда не был таким пушистым и не шел так медленно. Бабушкина индейка еще ни разу не выглядела такой золотистой и красивой, как в тот вечер, будто с нее и делали фото для кулинарной книги, а дедушка никогда раньше не покупал живую ёлку, от запаха которой оживали все его детские воспоминания.

      Вот так, каждый в своих мыслях, они могли бы провести несколько часов без перерыва…

      – Чайная пауза! – вдруг послышалось из кухни. Эту традицию бабушка не нарушала даже перед Рождеством, но в этот раз и чай был по-настоящему Рождественским. Бабушка заварила пихтовые веточки, добавила туда ягоды черники и брусники, купленных специально к празднику, и свой секретный ингредиент, о котором она не говорила даже дедушке. Запах стоял превосходный! У Алекса на лице растянулась улыбка, а дедушка даже отложил коробку с игрушками, и оба наперегонки побежали за стол, где их уже ждали наполненные домашним уютом и любовью чашки.

      Чай от Кузьмича со зверобоем

      Тем, кто я есть сейчас, я обязан лету 1989 года и одному человеку, который открыл для меня совершенно новый неизведанный мир.

      В тот год лето выдалось особенно засушливым и удушающе жарким, что и послужило причиной плохого урожая. Деревенские на каждом углу только и говорили о том, что у кого не взошло, что высохло, а что и вовсе погибло, не успев даже зацвести. Моя бабушка не была исключением. Чтобы прожить будущий год, люди доставали остатки прошлогодней консервации, обменивались другом с другом тем, в чем не было дефицита. Бабушка, например, обменивала яйца, которые, слава богу, ежедневно несли тридцать семь наших несушек, на муку у местного фермера, картошку соседки тети Раисы и мороженую вишню дядюшки Пети, что жил на следующей улице, ровно через калитку огорода. Из вишни бабушка варила компоты и варенье, делала пироги и вареники, в общем, на голод мы не жаловались, но год был точно не из легких.

      В обычный год в это время я помогал бабушке в огороде, поливал и пропалывал грядки, обрабатывал картошку от паразитов и собирал фрукты и овощи в ящики, но это лето истребило практически все наши посадки, и моя помощь бабушке требовалась гораздо реже, чем обычно. Я понимал, что такие природные катаклизмы наносят большой ущерб всем жителям деревни, но, вместе с тем, я не мог не радоваться, что, хотя бы одно лето, у меня будут самые настоящие каникулы.

      Моё утро начиналось с того, что я, позавтракав на бегу, отправлялся

Скачать книгу