Истории простой еды - Дмитрий Стахов История. География. Этнография

Скачать книгу

место для новых поступлений. Основные производители баранины таким образом избавляются от того мяса, срок хранения которого истек. И оно поступает к невзыскательным потребителям. Проследить путь замороженного до каменного состояния мяса иногда помогает чистейшая случайность. Так, автор этих строк, проходя срочную службу в рядах Советской армии, участвовал в разгрузке вагона с бараньими тушами и оказался причастным к одной из «тайн», покрывавших снабжение армейского личного состава. По клейму на одной из туш стало ясно, что партия баранины была забита и заморожена в аргентинской провинции Кордова за семь лет до попадания на стол советских солдат…

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу